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生活美食

福華大飯店40載輝煌 蔣萬安市長親臨晚宴致賀

以「蛻變的福華」為主軸,台北福華大飯店(19日)舉辦40週年慶祝酒會,超過500位來自海內外的貴賓共襄盛舉。包括台北市長蔣萬安、交通部觀光署副署長林信任等重量級人物都親自出席,與新任董事長廖瑞遠(Peter Liao)一同見證這座台北最有故事的飯店的傳奇歷史。從1950年創辦人廖欽福創建飯店的契機,到首度公開將於2026年亮相的「福氣」內部格局,台北福華將秉持創辦人初心,持續走在時代尖端,開創充滿故事性的新篇章!

圖:台北福華大飯店是台灣包浩斯建築的代表作之一台北福華大飯店提供

生長在日本統治和二戰時代的創辦人廖欽福,以佃農之子身份白手起家,創業有成後買下兒時牧牛的土地,經過多年的努力,終於完成了「蓋一家一流的觀光旅館來服務社會」的夢想。新任台北福華大飯店董事長、也是家族第三代成員廖瑞遠也說明,飯店英文「HOWARD」其實來自「福華」台語直譯, 40年一路走來台北福華不僅致力於提供細緻的款待,也期許能將此福氣回饋給社會。

台北福華大飯店總經理肖瑞強(Richard Saul)也表示,台北福華對許多訪客來說不僅僅是一家飯店。幾乎每天都有客人主動與我分享他們在此留下的美好回憶,包括重要時刻的家庭聚餐,或是讚美我們員工的表現。台北福華的團隊中,已有超過40%的員工已經在此服務超過10年,其中不乏年資高達數十年的資深員工,我們希望他們能繼續在此工作。這是一間致力於將台灣文化與國際級服務相結合的飯店,過去40年中,我們堅持一流的品質,服務了千萬名房客及兩千萬名用餐訪客。為了讓這間台北市的瑰寶飯店煥發新風貌,我們將進行大型內部整修,將更多的台灣風情融入國際級酒店空間。

圖:台北福華大飯店位於交通便捷的大安區精華地段台北福華大飯店提供

在福華40慶祝酒會中,預計於2026年盛大開幕的「台北福華大飯店,傲途格精選(The Howard Taipei, Autograph Collection)」內部風格首次曝光。台北福華座落在風水寶地,其包浩斯式的外觀結構也呼應四合院的意象,象徵聚福之地。一樓中庭設有天井自然採光,承載著創辦人傳承福氣與祝福的理念,內部設計則融入招財納福的八卦元素,透過現代手法訴說台灣情懷,加入更多東方風水及民俗美食,將傳統建築翻轉為為台北摩登新地標,這亮眼的設計令現場賓客耳目一新,也為改裝後的台北福華再添無限想像。

台北福華大飯店 四十年大事記:

1988年 榮獲《紐約時報》評為「台北最好的飯店」

2009年 ISO22000、HACCP 雙項國際認證,也成為台灣第一家通過 ISO22000的本土品牌觀光飯店

2000年 全台第一家推出年菜外賣的五星級飯店,堅持現做美味

2008年 榮獲「全環保旅館大賽」 優選飯店

2010年 榮獲「2010年台北市 食尚奥斯卡」在地料理東方組冠軍

2014~2023年 多次榮獲全球知名訂房網站「Agoda 金環獎優良飯店」

2021年 接連榮獲「Hotels Combined 台灣人氣旅宿早餐獎」、「Trip.com 最受歡迎飯店」以及「M&C Asia 2021 Stella Award 台灣最佳會議飯店」

2023年 榮獲1111人力銀行「幸福企業2023金獎」

 

 

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