東吳大學教授走訪士林夜市 見證文化與美食交織的城市魅力
2025「臺北夜市打牙祭」邀請東吳大學政治系賴怡樺助理教授，與我們一同體驗士林夜市的多元魅力。賴教授表示，士林夜市是她從小到大的生活圈，除了美食，還能採買生活用品，周邊結合陽明戲院及慈諴宮，富含文化與藝術氣息。隨著台北表演藝術中心的開幕，本土與國際的融會交流下，更多異國美食進駐，也吸引外籍人士慕名而來，讓夜市歷久彌新。 …
2025「臺北夜市打牙祭」邀請東吳大學政治系賴怡樺助理教授，與我們一同體驗士林夜市的多元魅力。賴教授表示，士林夜市是她從小到大的生活圈，除了美食，還能採買生活用品，周邊結合陽明戲院及慈諴宮，富含文化與藝術氣息。隨著台北表演藝術中心的開幕，本土與國際的融會交流下，更多異國美食進駐，也吸引外籍人士慕名而來，讓夜市歷久彌新。 …
「Matcha Moment義抹東京」引爆抹茶控熱潮插旗台北東區。(左起)品牌大使Aliche 、The Matcha Tokyo 社長 Nagata san、The Matcha Tokyo 副社長 Maki san 、Chu Capital 創始合夥人 屈尹絜、Le buno品牌主理人 Harvey。（照片提供：Le Buno） 台灣義式冰淇淋品牌Le Buno攜手來自日本的有機抹茶The Matcha…
記者王承綸／高雄報導 為推廣高雄身心障礙團體精心製作的中秋禮盒，高雄市政府社會局今（24）日於市長官邸舉辦媒體推廣會，宣布秋節禮品正式開賣，邀請全國民眾及企業團體透過「礙優網」線上選購支持。8月16日也將在衛武營榕樹廣場舉辦「月滿心暖 雄好禮」大型推廣活動，邀請高雄在地23家身障團體，展售上百項應景禮品，邀請大家共襄盛舉、選購佳節好禮，傳遞祝福與溫暖。 圖説：高雄市身障團體秋節禮品。（記者王承綸／攝）…
記者蔡清欽／台南報導 台糖長榮酒店持續以實際行動回饋社會，支持公益不遺餘力，自2007年起即透過「吃遍天下自助餐廳」每週三舉辦的公益日活動，籌募善款支持各類型公益團體。2025年上半年累計善款近14萬元，並全數轉予財團法人陽光社會福利基金會，協助顏面損傷朋友身心重建。…
為推廣台北友善店家，今(114)年以台北友故事為主題，除透過「友我帶你走-幸運輪盤」活動吸引民眾至友善店家遊逛消費外，更推出5場次友善店家小旅行，帶領民眾深入體驗友善店家，第2波友善小旅行於8月推出。即日起開放報名，名額有限，歡迎民眾踴躍報名參加！ 友善店家小旅行，可帶領民眾深入體驗友善店家。…
記者李婉如/綜合報導 熊本，九州山海之城，不只熊本熊可愛，連味道都讓人難忘。ABV日式居酒館將這座城市的滋味搬進餐桌，推出期間限定「熊本美食祭」，以「天草海風」與「阿蘇炊香」為主題，分夏秋兩階段呈現10道道地熊本料理，帶你從餐桌穿越九州。 圖：天草塩麴雞肉沙拉。 第一彈｜7/1～8/31 天草海風 × 清爽登場初夏主打「鮮味×清爽」，包括： 生章魚茶泡飯｜天草風味代表，滑嫩解膩 芥末蓮藕天婦羅｜居酒屋人氣小點，脆中帶嗆…
記者李婉如/綜合報導 千呼萬喚，生乳捲名店亞尼克終於進駐信義區，首間東區百貨專櫃將於DREAM PLAZA開幕一同亮相。歡慶進駐DREAM…
記者李婉如/綜合報導 台北美福大飯店今年暑假，將帶大家回到1980~1990年代！在宴會廳搬入經典三角鋼琴，聘請專業樂團及歌手，重現當年動人的中英文金曲。美好的氛圍搭配來自香港的行政主廚開出的精彩宴會佳餚，8/16星期六晚間舉辦的「琴聲共鳴 黃金歲月」晚宴，訂席即贈臻禮遇鮑魚禮盒，現場並提供專業舞池，讓賓客可隨金曲共舞。即日起開放訂席。…
台北甜點圈近期掀起一股「生甜甜圈」熱潮！這款來自中山區巷弄的甜點新寵，以外酥內Q、爆漿不膩的驚艷口感，迅速擄獲甜點控的心。從學生族、上班族到藝人網紅，紛紛搶著在 Instagram、Threads 上打卡分享，掀起一波又一波的搶購旋風。 這款話題甜品正是來自「UMAMI…
記者李婉如/綜合報導 客家委員會今（21）日於花蓮理想大地渡假飯店舉辦「理想好食光・客食風味上桌」記者會，由副主委邱星崴、理想大地副總經理林景泉、主廚團彭俊傑主廚、李明耀主廚、陳天義主廚以及專注於傳統料理現代創新的六福莊渡假飯店主廚楊勝閔以客座主廚身份共同出席，透過料理品嚐與文化對話，展演一場結合客家精神、東部風土與創意美學的飲食饗宴。…
記者廖𣿰弘/台北報導 當你以為好市多只是「買多多、囤多多」的代名詞，其實真正的高手早已悄悄開啟了「懶人廚藝創意模式」。最近網友們紛紛在社群平台分享「如何把好市多吃得像在開餐廳」的生活神技，從冷凍食材到港式燒臘，樣樣都能成為廚房裡的畫龍點睛之筆！…
記者李婉如/綜合報導 閏月豬腳送長輩的典故怎麼來的？閏月意思是什麼？民間相傳是「多出來」的月份，被認為陰陽不平衡、容易犯煞的一個時節 ; 為了保佑家中長輩平安健康，此時子女會主動送上豬腳麵線，被稱為「送閏豬腳」，豬腳在台灣傳統也被視為美味營養、代表好事來壞運走、補身、補運、感恩與祈福的象徵。…
記者李婉如/綜合報導 為迎接開幕四週年，JR東日本大飯店台北Brilliant鉑麗安全日餐廳自7月17日起推出「日本美食祭」，主打以日本F1牛肉為主軸的料理吃到飽，再搭配多道日本旬味特色料理，由日籍行政總主廚石原雅弘領銜監製，與鉑麗安主廚陳永儒共同操刀，透過料理勾勒出日本風土民情與飲食風貌。…
盛夏猶在，中秋心動，長榮文苑酒店率先呈獻2025年中秋禮盒「秋沐‧藏月」，以嘉義風土為靈感，匯聚六款風味雅緻的甜品與茶香，打造一份蘊含詩意與祝福的節慶好禮。此次禮盒更延續酒店的文化美學，將嘉義在地食材、精緻手工點心與古典山水畫意結合，傳遞「團圓、品味、情意」三重意涵。 長榮文苑推出「秋沐‧藏月」中秋禮盒，以嘉義風土與詩意酥香傳遞團圓之情。圖／長榮文苑提供…
2025年「臺北夜市打牙祭」邀請各行各業職人探訪夜市，今次邀請擔任攝影師兼美食部落客的艾斯，深入遼寧街夜市，遼寧街雖僅約200公尺，卻匯聚眾多別具代表性的老字號攤位，並分享其在繁忙的攝影及部落客生活中，如何在夜市的喧囂中尋得屬於自己的最佳味蕾好味道。…
記者李婉如/綜合報導 國民平價鍋「石二鍋」即日起率領兩款新鍋，首度前往汐止「芋泥」相遇，期間限定的「芋泥相遇牛奶鍋」和「起司牛奶鍋」，即日起全台供應至8/31，用新口味提供經常外食的小資族全新體驗。新店「汐止大同店」，開幕首五日到店消費享瘋點數加倍送，最高回饋6%點數。零售商品也加入生力軍「石二鍋金黃鮮雞熬高湯」，小包裝適合小家庭，雞湯風味百搭日常料理，堪稱零廚藝者的小福星，即日起上架全聯、家樂福、MOMO及王品瘋美食購物網等通路。…
記者鄭富鈺／台北報導 2025「臺北夜市打牙祭」盛大開幕，以「職人夜市體驗」為主題，邀請各行各業職人走進夜市，感受庶民美食與熱鬧氛圍。本次活動特別邀請臺北自來水博物館館長朱聖心，帶領大家探索公館夜市，品嘗美食，重溫青春記憶。這次走進鄰近臺大之公館夜市，公館夜市美食多元，從傳統小吃到異國風味一應俱全，不少攤商更提供素食選項，展現飲食文化的多元與創新，堪稱年輕族群的美食聖地。 「全素食地瓜球」深受健康飲食者喜愛…
記者馬源培／台中報導 台中市政府農業局輔導新社區、台中地區、大甲區及大安區農會，將於8月10日舉辦靈蛇獻瑞四寶饗宴千人宴活動，行銷台中市優質農特產品並推廣食農教育。今(11)日於葳格國際會議中心舉辦記者會，農業局表示，此次活動主打「四寶」主題，推廣新社區農會菇類、台中地區農會黃金玉冷筍、大甲區農會芋頭及大安區農會豬肉等具代表性農特產，當天除了千人宴熱鬧辦桌外，還邀請青農與優秀農民在現場擺攤販售，提供民眾選購優質在地農特產品。 主廚介紹千人宴菜餚…
記者王承綸／高雄報導 由高雄市政府觀光局主辦的第二屆「高雄奶茶節」，預計於今年9月20、21日於鹽埕埔捷運站1號出口旁盛大登場！延續2023年首屆活動的熱烈迴響與超高人氣，今年更將攜手更多知名店家與特色奶茶重磅回歸，升級打造魅力十足的「奶茶一條街」，誠摯邀請本市各地具特色的奶茶品牌踴躍報名，共同參與這場屬於奶茶迷的年度盛典！ 圖説：2025高雄奶茶節熱情招募。（觀光局提供）…
記者李婉如/綜合報導 全台炎夏飆高溫，就讓風靡台日韓「薄荷巧克力」旋風降溫，生乳捲名店亞尼克推出「薄荷季」，打造北海道奶霜相遇薄荷巧克力超COOL獨特風味！回應薄荷控敲碗許願，涼還要再涼，亞尼克人氣熱銷「薄荷巧克力脆片生乳捲」、「薄荷巧克力黑酷曲」薄荷增量、涼感升級；新品「薄荷巧克力蛋糕」嚴選73%貝可拉巧克力搭配薄荷奶霜，舒涼薄荷與醇厚可可的極致演繹，三款薄荷巧克力甜點期間限定，薄荷黨與薄巧派們，趕快衝一波！…
記者李婉如/綜合報導 搶攻暑假聚餐旺季，王品集團旗下三大燒肉品牌「肉次方 燒肉放題」、「原燒 日式燒肉」和「金咕 韓式原塊烤肉」，即日起至8/31，凡到店消費套餐就能用優惠價189元起，加購日本A5和牛月見燒、牛舌玫瑰和蒜泥厲害蝦爆海鮮。瘋美食會員限時再加碼，活動時間內到APP「來換禮物」完成領券，憑券在指定餐廳消費就款待澳洲和牛和日本牡蠣，讓會員花一樣的錢，菜色更豐富、吃得更滿足。…
記者李婉如/綜合報導 客家委員會主任委員古秀妃今（3）日前往台北米其林綠星餐廳EMBERS，出席「當代新客宴」記者會，品嘗主廚郭庭瑋研發的3道創新料理－「仙草蚵」、「構樹擂茶」、「破布子奶油（搭配海鮮排餐）」。古主委期待透過結合創新思維與現代餐飲場景，賦予客家料理新的生命與品牌價值，進一步擴大產業規模，成為推動國際觀光與文化外交的重要媒介。…
【綜合中心／台北報導】全球支付科技領導品牌 Visa 攜手台北松山機場環亞貴賓室（Plaza Premium Lounge），於2025年7月1日至9月30日推出全新夏季限定「Visa Lounge To Go專屬禮遇」活動，為持卡人提供尊榮又便利的機場外帶餐飲體驗，讓飛行從「味蕾」就開始升級。…
產業嘉義隊再拓展事業版圖! 傳承三代的「林聰明沙鍋魚頭」今年3月首度進駐台北南港LaLaport，今（2）日台北101店正式開幕，嘉義市長黃敏惠、台北101董事長賈永婕與對外貿易發展協會董事長黃志芳共同出席開幕剪綵，祝福嘉義的美味能擴散各地，黃敏惠市長也歡迎大家來「嘉」作客，感受濃濃人情味與在地美食文化。 林聰明沙鍋魚頭台北101店開幕，嘉義市長黃敏惠（左3）北上剪綵，101董事長賈永婕（左4）與對外貿易發展協會董事長黃志芳（左2）也到場站台。…
隨著夏季到來，高雄金煌芒果的產季也隨之到來。金煌芒果是由六龜區果農黃金煌先生育種而成，高雄種植面積達1,012公頃，年產量約4,708公噸。金煌芒果的特色是果形碩大、果肉豐厚且細緻，且因金黃色的果皮深受消費者喜愛，國外習慣稱為「Golden Mango」黃金芒果，每年產期為7至9月，是芒果外銷最主力的品種之一。 金煌芒果外銷新加坡，六龜區農會裝貨及裝櫃情形…
記者蔡清欽／台南報導 盛夏七月，台南安平雅樂軒酒店推出全新「味覺三重奏」迎接旅人與在地饕客一同品味夏日驚喜。7月起每逢週六、日的自助早餐主題從「夜市小吃」改版為微醺系「日式居酒屋」搭配鮪魚季菜色，引入蒜炒鮪魚頭肉、三杯鮪魚血合等經典風味；熱騰騰登場的創意牛肉麵新體驗，讓用餐也能成為一場與時間共煮的儀式；7月中旬起，則推出以永續理念出發的芒果季節限定料理與特調飲品，將府城盛夏風味層層堆疊，打造難忘餐飲記憶。…
記者呂泓陞／台北報導 2025年7月21日至22日，台北「Ajimi 割烹味美」將迎來一場星光熠熠的餐飲盛事。《味之交饗・雙星盛宴》由來自日本的兩位米其林星級主廚──福岡「割烹 味美」米其林一星料理長 河原畑豪二 與 台北「Logy」米其林二星主廚 田原諒悟——聯手獻藝。 這場餐會不僅是罕見的星級廚藝對話，更將部分盈餘捐贈予台灣偏鄉育幼院，實踐料理人的初心與社會責任。 雙星聯手 呈獻料理對話的極致篇章…
記者馬源培／台中報導 台中市政府觀光旅遊局為推廣海線觀光並活絡地方產業，將2025台中國際糕豐會移師「大安港媽祖文化園區」辦理，主打結合在地農漁特產與傳統辦桌文化，打造地方觀光與產業雙贏的新模式！大安區農會搶先一步響應，近日邀集活動主辦單位、地方代表與民眾，率先提前暖胃，試呷「飛天豬辦桌創意料理」，全力行銷在地優質農產與料理實力！ 中-觀旅局陳美秀、右-民眾徐小姐、左-大安區農會蔡建宗總幹事-共同推薦辦桌料理…
記者李婉如/綜合報導 「牛肉湯」絕對是台南最具代表性、必吃的在地美食之一！名店、老店以其鮮美湯頭及獨到風味，各領風騷！位於台南安平的「二牛牛肉湯」，以開放式的「恆溫分解室」確保風味無損，網紅、名人的爭相造訪，迅速累積起名聞遐邇的好口碑！…
記者李婉如/綜合報導 今年夏天，ABV Bar & Kitchen 迎來品牌創立十週年，特別規劃「十週年狂歡月」，即日起至7月31日止，全台14家門市同步舉辦限時活動，以多重優惠與驚喜回饋新舊顧客，邀請大家舉杯共慶十年餐桌旅程。 活動亮點包含： 7月3日當日壽星限定73折：壽星本人當日來店消費，出示證件即享超殺折扣。 整月壽星9折優惠：凡7月生日顧客，加入ABV LINE好友圈即可享9折回饋。…
臺北市商業處輔導西湖商圈促進會辦理「2025臺北手搖飲節」，自即日起至7月31日熱鬧登場。今（28）日主活動於臺北市中山區中山21號公園廣場盛大舉行，結合太鼓表演、音樂串場，並舉行「Shake & Dance」創意短影片競賽頒獎儀式，共有5件傑出作品脫穎而出，充分展現參賽選手的熱情與創意。 ５件傑出作品脫穎而出 充分展現參賽選手的熱情與創意…
記者馬源培／台中報導台中市潭子竹筍節邁入第7年，今（28）日登場的「2025潭子竹筍節—潭竹盛宴筍香市集暨社區成果展演」吸引大批民眾參與，不僅有田間挖筍教學、農產市集、親子體驗活動，還有總舖師上菜秀炒熱全場氣氛，展現潭子地區豐沛的農業實力與社區活力。市府農業局指出，此活動透過互動體驗、五感學習及地方農特產品推廣，讓市民在趣味中認識在地竹筍文化，打造具教育性與觀光吸引力的年度盛事。 型男總舖師…
記者江育銓／基隆報導 為推廣基隆獨具魅力的海洋飲食文化，基隆市政府27日宣布，「2025基隆美食盛典－黑白壽司賞」將於今夏熱情登場。此次活動以壽司為主軸，串聯在地店家推出聯名行銷與主題派對，結合地圖導覽、限定啤酒與創意評選，打造屬於基隆的城市美食品牌盛事。副市長邱佩琳表示，期盼透過這場從港口出發的夏日饗宴，讓更多人重新看見基隆的風味與創意，並帶動城市產業與觀光熱度。…
記者鄭富鈺／台北報導 鬍鬚張前董事長張永昌走在寧夏夜市，帶領旗下鬍鬚張團隊從寧夏夜市發跡，引領美食愛好者來到寧夏夜市，一同展開舌尖上的探險。今天張董探訪9間寧夏夜市具有代表性的攤位，品嚐道地夜市美味。「鬍鬚張寧夏創始店」憑藉著招牌滷肉飯，以軟嫩入味的五花肉，搭配濃郁醬汁與粒粒分明的米飯，簡單卻令人回味無窮。張董也認為，只要人、機、物、法到位，路邊攤起家也能成為全國連鎖名攤，讓美好的味道持續傳承。 「知高飯」以腳筋飯聞名40多年…
自大安店開幕以來，「飽哥健康餐盒」便以「健康又吃得飽」的理念，深受大安區上班族的喜愛。如今，品牌擴展版圖，於六月正式進駐中山區合江街，以穩定的品質與實惠的價格，為中山區的健康飲食族群提供更多選擇。 ▲ 以健康吃得飽為理念提供豐富多樣的健康餐盒 (圖/飽哥健康餐盒提供) 健康與美味兼顧，蔬菜滿滿更飽足…
記者蔡清欽／台南報導 台糖長榮酒店(台南)攜手台中蟬連5屆米其林必比登推介的餐廳「沁園春」，聯袂推出「美味長沁，食藝無界」料理交流活動，自7月1日至8月31日止，饕客們可在台糖長榮酒店長園中餐廳品嚐到飄香70年的道地杭幫菜，同時也能在沁園春享受到台糖長榮酒店的經典佳餚，體驗跨越地域與菜系界線的美食饗宴。…
記者蔡清欽／台南報導 今夏甜點控必朝聖的味蕾盛事正式登場！即日起至8月31日，台南遠東香格里拉飯店10樓「遠東Café」推出期間限定《法式精品甜點饗宴》，邀請法國百年精品巧克力品牌Weiss首席甜點主廚Jonathan Chauve帶來多款於巴黎原創設計、並與當地同步展出的法式精品甜點，首度完整來台亮相。…
2025年「臺北夜市打牙祭」邀請擔任食尚玩家駐點部落客的貓大爺來到雙城街夜市，以消費者視角體驗經典小吃與庶民熱情。雙城街夜市位於晴光市場周邊，麻雀雖小五臟俱全，價格實惠及美食多樣化而深受在地居民與上班族喜愛。從滷肉飯、滷味、紅豆餅到炸物與冰品，樣樣齊全，是臺北市「小而美」的傳統夜市代表。 食尚玩家駐點部落客的貓大爺品嘗「阿富海鮮粥」，一上桌就被滿滿的海鮮震撼…
在快節奏與高壓生活中，現代人對食品的要求已不再只是「能吃飽」，更要「吃得快」、「吃得好」、「吃得健康」。活寶食品的「紅鷹牌海底雞鮪魚罐」，憑藉即食便利、高蛋白與多口味選擇，成功打入各年齡層日常生活。…
記者/江育銓 採訪報導 在被譽為「米其林前哨戰」的「2025第十五屆中華觀光美食產業國際高峰論壇」暨「第一屆新北市觀光美食產業金獎大賞」中，金包里農舍莊園地瓜巴斯克以其結合在地農產與國際甜點工藝的創新風味，榮獲「新北市十大優質伴手禮」殊榮，成為全場矚目的焦點。…
記者楊秉鈞／台北報導 為推廣臺北夜市產業及在地美食文化，臺北市政府市場處透過一年一度舉辦的「2025臺北夜市打牙祭」活動，特別邀請市長蔣萬安及啦啦隊女神李雅英，一同前往士林夜市享用美食，感受充滿人間煙火氣息的夜市文化與在地人情味。 蔣萬安市長與韓國啦啦隊女神李雅英一同宣傳推廣2025臺北夜市打牙祭活動…
記者鄭富鈺／台北報導 臺北市市場處主辦一年一度之臺北夜市打牙祭系列活動，今(6/13)日於永樂廣場舉辦盛大開幕記者會，臺北市政府產業發展局陳俊安局長、市場處黃宏光處長以及臺北市各大夜市自治會會長及代表，共同敲響冰磚，宣示系列活動正式開跑。本次活動特別與行動支付平台悠遊付，以及知名外送平台Foodpanda攜手合作，讓民眾參與活動之餘，電子支付刷不停，外送叫不停。 臺北夜市打牙祭在市府主管 北市各大夜市自治會會長及代表同敲響冰磚下 …
記者鄭富鈺／台北報導 臺北市市場處2025年「臺北夜市打牙祭」推廣臺灣夜市文化，本次邀請黃大師親自來到松山區饒河街夜市探訪，帶領大家用藝術的角度品嚐夜市小吃。該活動邀請不同職人走進臺北夜市，饒河街夜市鄰近松山車站，集結各式經典臺灣小吃與庶民文化，如周邊的松山慈祐宮香火鼎盛，國內多數廟宇神像皆出自國寶級雕刻大師黃炳輝之手…
記者鄭富鈺／台北報導 2025臺北傳統市場節以「點心運動會」為主題，於5月初揭開熱鬧序幕，透過美食市集、短影音徵選等系列活動，邀請民眾走入市場、品味經典。 今年同樣備受矚目的「天下第一攤」也同步舉行，評選出一系列優質市場攤商，臺北市市場處順勢推出「天下第一攤超值套票」，集結獲獎美食，設計成三款不同主題組合，每組價值超過700元，現僅需199元即可購得，限量300份，將於6月11日（三）中午12時整在KKTIX平台開放搶購。…
記者李婉如/綜合報導 延續去年兩場地方特色美食季「馬祖淡菜美食節」與「見花蓮 花蓮見」推廣在地食材的熱烈迴響，福容大飯店今年夏季再度深耕地方，支持在地食材，推出夏季限定料理-「澎嶼宴」海鮮桶。由行政總主廚親赴澎湖漁港嚴選來自海島的鮮甜海味，搭配福容秘製干貝ＸＯ醬，以澎湖盛夏的湛藍與鹹香為靈感，打造出視覺與味覺雙重享受的島嶼盛宴。…
(新聞策劃編輯部) 透明氣泡飲料領導品牌「雪碧」今年夏天再掀酷爽風暴，正式宣布由人氣歌手高爾宣OSN擔任「雪碧」全新品牌大使，為炎炎夏日帶來最「透心涼 心飛揚」的感官體驗！為展現酷爽精神，並讓消費者近距離感受品牌魅力，「雪碧」特別於6月6日至6月8日在華山文創園區舉辦限定三天的「Sprite®酷爽祭」，豐富的消費者體驗活動，讓透心涼指數直線飆升；此外，「雪碧」更推出「2025雪碧夏日 透心涼…
