民生電子報／記者李婉如
端午節將至，準備好大啖美味粽子了嗎？各大飯店紛紛推出匠心獨具的肉粽，讓饕客們在傳統與創新的交融中享受極致美味。這次MOMO集合多款五星名飯店、米其林推薦餐廳出品的佳餚肉粽，無論是經典古早味、豪華海味、濃郁醬香還是創新巧思，都是讓人停不下來的澎湃口感，還有人氣聯名的甜粽、冰粽，每一款都值得細細品味。端午期間買賞星鮮指定專區粽子還有多重好禮，登記抽德國雙人蜂巢鍋，滿2千3還直接送Staub筷子湯匙4件組，送禮選名店肉粽情意更重。
1. 錦霞樓｜蟹肉干貝粽 海味狂潮，一吃上癮
蟹肉+干貝+火烤鹹蛋黃=極致海味饗宴！海味控絕對不能錯過錦霞樓的「蟹肉干貝粽」，選用奢華的松葉蟹肉與鮮甜干貝，和濃郁的火烤鹹鴨蛋黃完美融合，配料豪氣的在嘴中炸開，每一口都能感受到鮮香與醬香的交錯，層次感十足。加上栗子、花生等經典配料，更添口感與溫潤香氣，絕對是端午節送禮自吃兩相宜的好選擇。
2. 台北晶華酒店｜古早味一口粽 小巧精緻，大大滿足
想一次品嚐北部粽的精華？台北晶華酒店推出的「古早味一口粽」，將傳統北部粽精緻化，打造一口即可品味到豐富內餡的迷你粽。精選肥瘦相間的五花肉，滷至入味卻毫不油膩，搭配鮮香的小珠貝、Q彈的香菇絲與鹹香適中的鴨蛋黃，層次豐富。Q彈長糯米充分吸收紅蔥豬油的香氣，綿密卻不失嚼勁，一口一個剛剛好，小小一顆卻暗藏大大驚喜！
3. 北投老爺酒店｜紹興東坡肉粽 濃郁酒香，軟嫩即化
當紹興酒香遇上經典東坡肉，粽子的靈魂瞬間被提升至另一個層次。北投老爺酒店的「紹興東坡肉粽」，帶入北投獨特酒家菜的料理文化，選用肥瘦均衡的台灣頂級五花肉，先經過慢燉入味，再佐以紹興酒增添醇厚香氣。豬肉軟嫩、酒香四溢但毫不膩口。米粒吸附醬汁的濃郁精華，搭配栗子、鹹蛋黃與香菇，一吃就讓人彷彿置身於老字號酒樓，享受經典紹興風味的豪邁饗宴。
4. 長榮鳳凰礁溪酒店｜梅干扣肉粽 鹹甜交織，回味無窮
如果你偏愛鹹香兼具的客家菜系，那麼礁溪長榮鳳凰酒店的「梅干扣肉粽」絕對會讓你心滿意足。慢燉至軟爛的三層扣肉與回甘的梅干菜完美結合，每一口都是記憶中的好滋味！糯米吸收了梅干菜的獨特香氣，令人回味無窮，蛋黃、香菇與栗子口感層層堆疊，讓這顆粽子在鹹香之中帶點甘甜，吃起來格外溫暖又滿足，讓人想問：「這還能再來一顆嗎？」
5. 台南遠東香格里拉飯店｜無錫燒肉粽 醬香濃厚，獨特享受
來自江南的經典無錫燒肉，化身粽子後竟然這麼驚艷！台南遠東香格里拉飯店將這道名菜巧妙融入肉粽之中，選用五花肉以秘製滷汁慢煨，肉質軟嫩且充滿甘醇醬味，搭配吸滿香氣的尖糯米，每一口都超級開胃，內餡加入香菇、栗子、開陽與青江菜，點綴少見的綠色食材，讓整體口感更顯豐富，無論視覺或味覺都帶來獨特的享受。
6. 阿發師｜國宴主廚南北粽 頂級工藝，重現台灣傳統味
這款粽子，吃的就是「匠心」！名廚阿發師的招牌之作「國宴主廚南北粽」，以黃金比例調配的頂級糯米，包裹著鮮甜干貝、鹹蛋黃、栗子、花生等豐富內餡，細火慢蒸，每一口都散發迷人的古早風味。五花肉滷得軟嫩入味，搭配香氣四溢的油蔥與醬油，還有海味十足鮑魚、蝦米作陪，讓人回味無窮。這不僅是一顆粽子，更是對傳統美味的最高致敬！
7. 四代目菊川｜日式鰻魚飯捲 全新米淇林和風粽子體驗
好奇日味入棕的特別之處？那這款「日式鰻魚飯捲」絕對顛覆你的想像！來自日本名古屋的人氣鰻魚飯專門店─四代目菊川，榮獲米其林推薦，職人嚴選肥厚鮮嫩的鰻魚，每片皆由門店師傅現烤，魚皮香脆、魚肉細膩，與日式調味糯米相互融合，裹上粽葉蒸煮後，散發淡雅的竹葉清香，軟Q的米飯承載著日式醬料，絕對是和風美食愛好者的夢幻逸品！
8. 清原｜綜合Q心晶冰粽 冰涼Q彈，甜而不膩的夏日新享受
呼叫熱愛手搖飲的食客，清原的「綜合Q心晶冰粽」是炎夏中的好選擇！冰粽外皮Q彈剔透，咬下去軟糯帶勁，裡頭包裹三種清原的經典配料：綿密芋頭、細緻紅豆與濃香花生，每一口都像在吃升級版的日式麻糬！再搭配地瓜Q心內餡，增添自然甜味，冰涼入口清爽不膩，讓人一吃就停不下來。這顆粽子不僅是傳統與創新的完美結合，更是手搖控與甜點控的心頭好！
9. 莊記｜綠豆鑽水晶冰粽 消暑必吃，綠豆香甜的透心涼選擇
夏天吃粽子不一定要重口味！莊記的「綠豆鑽水晶冰粽」顛覆傳統，採用透亮冰涼的水晶外皮，包覆莊記招牌的綠豆蒜，吃的到綠豆仁的實粒。內餡提供兩種經典口味選擇：濃郁黑糖綠豆牛奶與經典綠豆，前者帶有黑糖的深邃香氣，後者則是純粹綠豆香，冰鎮後風味更升級！不論是解暑、當作夏日甜點，還是端午新選擇，這款水晶冰粽絕對值得一試！
這九款頂級粽子，不只是吃飽，更是吃巧、吃享受！無論你是愛傳統、愛創新、還是愛奢華，賞星鮮momo專區的端午粽子都能滿足你的味蕾。今年端午，就讓這些超級奢華粽，帶你品味最高級的幸福感吧！
賞星鮮momo品牌館：https://pse.is/7cxqsl
✨4/1至5/31，端午限定加碼✨
下單即抽👉德國雙人蜂巢鍋
滿NT2300即贈👉Staub筷匙4件組
