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藏壽司10天內連續2家分店 遭通報4起疑似食物中毒案 新北衛生局命停業 全面查核轄內藏壽司10家分店

有關藏壽司疑似食品中毒案,新北市衛生局表示,除藏壽司新莊宏匯店被衛生局要求暫停作業外,淡水站前店亦因1年內2次疑似食品中毒通報,經衛生局命其暫停作業。因藏壽司近期已連續有2家分店均出現疑似食物中毒通報被衛生局要求暫停作業,引起食安疑慮,即日起衛生局將進一步針對新北轄內藏壽司其餘10家所有分店進行全面查核,敦促業者加強食安監控管理,確保市民健康。

新北市衛生局今(10)日接獲輔大醫院通報,4位民眾(為同住家人)於7日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀,就醫後症狀緩解當日即返家休養。另衛生局表示,3月31日亦曾接獲藏壽司新莊宏匯店2人疑似食品中毒通報案,衛生局當時派員稽查及抽驗,雖環境衛生及抽驗結果皆符合規定,但已是1年內已接獲2次藏壽司該分店疑似食品中毒通報,已達衛生局暫停作業標準,故命藏壽司新莊宏匯店即日起暫停作業。除此外,淡水站前店亦因1年內2次疑似食品中毒通報,經衛生局命其暫停作業。

衛生局人員前往藏壽司新莊宏匯店稽查。(新北市衛生局提供)

衛生局說明,藏壽司淡水站前店則是分別於4月2日及8日接獲淡水馬偕醫院通報民眾3人及2人分別於1日及7日前往該店用餐後,陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀,就醫後症狀緩解皆已返家休養。

衛生局2日接獲通報後隨即派員前往淡水站前店稽查,現場見冷凍庫未定期除霜及壽司盤破損等缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定,處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰;另查核現場已無同批食餘檢體,依據民眾提供共同攝食餐點,4月2日抽驗之大蝦一貫壽司及生章魚壽司檢驗結果符合規定,另於9日抽驗熟成鮪魚、花枝壽司檢驗衛生標準,倘檢驗結果與規定不符,經命業者限期改善,複抽仍不符規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局4/2日稽查藏壽司淡水站前店。(新北市衛生局提供)

藏壽司近期已經連續有2家分店均出現疑似食物中毒通報被衛生局要求暫停作業情形,引起食安疑慮,即日起衛生局將進一步針對新北轄內藏壽司其餘10家所有分店進行全面查核,敦促業者加強食安監控管理,確保市民健康。

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