〔記者爆料網 黃心/台中報導〕全球四大烈酒競賽舊金山世界烈酒競賽(SFWSC),台中市安貝斯釀酒故事館以「安貝斯陳年原釀-大安虎尾寮厝限量版 59.9%」及「Taiwan Liquor 陳釀白酒」獲「雙金獎」及「金獎」肯定。
台中市經發局長張峯源表示,舊金山世界烈酒競賽有如「烈酒界的奧斯卡」,每年吸引多國著名酒廠參與,今年參賽件數超過5500件,競爭激烈,安貝斯首度參賽即獲「雙金」、「金獎」殊榮。
安貝斯釀酒故事館執行長洪麗霜表示,釀酒故事館命名為安貝斯,期許在地特色與國際兼具,參賽除追求品質肯定,更要推動農業轉型邁向國際。
洪麗霜指出,舊金山世界烈酒競賽邀請世界級裁判盲飲評鑑,過程嚴格且公平而聞名,與IWSC(國際葡萄酒暨烈酒競賽)、ISC(國際烈酒競賽,International Spirits Challenge)及WWA(世界威士忌大獎,World Whiskies Awards)並列全球四大烈酒競賽。
洪麗霜說,此兩款獲獎產品以傳統固態發酵與固態蒸餾技術釀造,香氣層次豐富細膩,自然溫潤甜感在舌尖化開,是脫穎而出的關鍵;酒標設計則以人文為主軸,如雙金獎的「大安虎尾寮厝」即以在地平埔族-道卡斯族「虎尾寮厝」住宅特色為構想,安貝斯特別製作「虎尾寮厝」限量酒,彰顯延續至今的平埔族文化。