有沒有發現不是只有吃肉才有蛋白質！
繼上次分享怎麼用手掌算蛋白質份量，我們晉級來揭曉一份肉的高中低脂熱量，蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，
低脂：一份55大卡，雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類
中脂：一份75大卡，雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚
高脂：一份≥120大卡，秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品、花字輩肉類(五花、梅花、雪花)
想攝取足夠蛋白質 又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質唷！除了注意蛋白質攝取來源，優先順序也很重要，建議：以豆製品為優先選擇，再來是魚肉、海鮮 然後是蛋 最後才是肉類。
除了蛋以外，還是有很多植物性食物富含蛋白質，尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率，建議蛋素食朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質譬如豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
最後提醒大家，當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力甚至免疫力降低容易感染…等症狀，好啦～說了這麼多，你們知道要吃多少蛋白質了嗎?下次可以拿出自己手掌來比一下哦！
有沒有發現 不是只有吃肉才有蛋白質！
