【記者廖宥婷/彰化報導】
全新的五星級飯店美味進駐彰化！位於彰化永靖的「松柏軒景觀餐廳」，由成美文化園打造，餐廳以落地窗為天然畫框，展示如山水畫般的枯山水景、白砂青松庭和珍木奇岩，展現禪風庭園之美。為打造頂級餐旅體驗，餐廳特聘五星級酒店主廚陳威文進駐，並於2024年7月至9月期間推出「成美啤酒節－星夜烤鴨饗宴」，讓民眾可以在本地品嚐到經典的粵式烤鴨與主廚的私房料理，享受極致的美食體驗。
品味烤鴨饗宴、五星主廚私房菜，大口暢飲生啤酒
主廚精選櫻桃鴨，以粵式料理工法，呈現四道經典料理。包含片皮鴨與鴨皮糯米壽司（二擇一）、熱炒鴨料理（薑煸椒鹽香酥鴨、台味三杯燒鴨、椒汁麻辣燒鴨，三擇一）、煲湯湯品（鴨架芋香米粉湯、鴨架芋香小米粥、鹹菜鴨架鍋、酸菜鴨架鍋，四擇一），與一整隻的明爐烤鴨腿切盤。
主廚私房菜更是老饕們不容錯過的單點料理，陳威文主廚集30年烹飪經驗與招牌「譚廚菜系」底蘊於一大成，包含蔥爆和牛臉頰、南乳七味鳳翼、香魚甘露煮等，多道主廚私房菜只在這次饗宴中獨家呈現。在酒足飯飽之後，晚宴賓客還能享免費星空夜遊，散步在成美文化園東園區享受浪漫時刻。
星夜烤鴨饗宴採預約制，低消$680/人，需外加10%服務費，可選擇烤鴨四吃與單點主廚私房料理，還有冰涼的生啤酒大口暢飲$120/杯。2024年7-9月期間訂餐享優惠，烤鴨全隻優惠價$1,980(原價$2,980)／半隻優惠價$1,000(原價$1,490)。烤鴨需於前一天下午三點前預訂。
