CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
台東縣賓茂部落爆發「蝸牛小米粽」食品中毒事件，12人中毒並造成3死，衛福部今（19）日公布首波食餘檢體檢驗結果，確認驗出劇毒農藥「托福松」，負責檢驗人體檢體的台北榮總台北榮總職業醫學及臨床毒物部部主任楊振昌隨後也證實，人體檢體也驗出乙醯膽鹼酯酶降低，數值及臨床症狀全符合有機磷殺蟲劑中毒，目前臨床有二種解毒劑可用，相信還在醫院救治中的6人「好好救都可以救得回來」。
該起食品中毒案件，目前還有6人住院在加護病房救治中，除了年紀最小的7歲幼兒之外，其他為30至80多歲個案。
食藥署是昨收到台東縣衛生局送驗的「血桐」、「蝸牛」及「小米粽」3件檢體，連夜加班進行聚乙醛及有機磷劑等農藥之廣篩檢驗，於小米粽中發現不尋常訊號，續經氣相層析串聯質譜儀（GC/MS/MS）及液相層析高解析質譜儀（LC/HRMS）確認為有機磷劑托福松（terbufos）；「蝸牛」及「血桐」檢體則為未檢出。
另一方面，疾管署也將8名個案、共23件人體檢體（血液、尿液）分送台大法醫所、台北榮總毒物中心進行檢驗。
楊振昌說，人體檢體的初步檢驗結果，也在有合適檢體的4名個案身上發現相對應的乙醯膽鹼酯酶下降情形，且有2人數據非常低，加上個案的臨床症狀，包括分泌物很多、心跳緩慢、呼吸抑制等，從數值到臨床症狀全都符合有機磷中毒。
楊振昌指出，有機磷農藥大多屬於高毒性，托福松目前也只限用於少量作物，如柑橘等，一旦有農藥殘留，如果在表面還有機會清洗掉，但烹煮無法破壞。目前臨床有二種解毒劑可使用，分別是阿托品（atropine）、巴姆（PAM），前者視症狀使用，後者則跟時間有關，如果超過二天再用效果就不佳。
照片來源：食藥署提供
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