【記者爆料網 林千允/彰化報導】出動出力做公益，在社群平台相當有名氣的台韓料理餐車「首爾號」的負責人蕭銘辰，近日圓滿結束為期一個月的環島義煮活動，20日特別前往彰化縣社頭泰安岩致謝，感謝廟方長期協助與支持。
彰化縣社頭泰安岩廟前，今(20)日熱鬧滾滾，因為在社群平台上相當有名氣的「首爾號」餐車負責人蕭銘辰，在結束為期一個月的環島義煮活動後，來到廟裡道謝，他表示，義煮活動源自於對醫護人員的感恩，他的孩子早產，住院期間受到了醫護人員的細心照料，讓他萌生回饋社會的願望。疫情期間，他的餐飲事業受到衝擊，經歷了艱難的時期，得到社會上許多人的幫助，轉型行動餐車後，希望能以自己的料理回饋更多有需要的人，這次環島義煮已是第三年，他感謝社會的支持，並且這次有更多餐車和不同品項加入，共同推動愛與分享的精神。
蕭銘辰指出，這次義煮活動主要針對弱勢群體，包括身心障礙者、低收入家庭、孤兒院、關懷之家等，他們特別前往偏鄉地區的小學及原住民社區，傳遞愛心，雖然整個義煮行程耗時一個月，並跨越彰化、台中、苗栗、新竹及南部地區，但他們仍堅持將愛心傳遞給每個角落，未來也會持續投入公益。
泰安岩管理委員會主委張聰標表示，廟方近年將傳統進香活動轉為公益，並積極參與關懷弱勢與捐血等活動，尤其連續9年榮獲內政部宗教公益獎，未來將持續透過各種公益活動，關懷弱勢族群，回饋社會。
