正值暑假展覽旺季，老饕期待的「2023台灣美食展」今天（4）日起在台北世貿一館一連展覽4天至8月7日，交通部觀光局特別在展場設置「台灣好風WAY」主題館，也是展場內規模最大的攤位，共邀集全台13個國家風景管理及台北，桃園、金門等縣市政府共襄盛舉，展示在地評比第一的美食，並邀請專業廚師現場示範烹煮讓民眾試吃。觀光局表示，展期4天除可大啖美食，還安排「名人說故事」、「尋好WAY（遊程推廣）」等活動，絕對物超所值。
交通部長王國材、台灣觀光協會理事長葉菊蘭、觀光局代理局長周廷彰今天中午應邀到現場，除到各主題展區觀賞精湛廚藝、品嘗全台各地美食佳餚及農特產品等，還特別到觀光局的「台灣好風WAY」主題館參加開幕式，現場50多位來自各地的廚師代表與國家風景管理處、縣市政府代表等互動交流，並在美食名嘴焦志方主持介紹「地方風味菜TOP20與推薦旅遊路線」等亮點下，邀大家這4天一起來探索台灣美食之旅。
觀光局代理局長周廷彰表示，美食是觀光的引路人，根據每年的來台旅客動向調查，國際觀光客往往都是為了美食而來，觀光局今天的展覽就由13個風景管理處及與各縣市政府合作，以票選當地最好吃的美食共20道佳餚展示，除了美食，還結合遊程，比如想吃萬里蟹火鍋，就可以到北海岸一遊。周廷彰還說，除了展覽，還有喔熊的AR遊戲及廚藝教室等活動，有20位大廚在現場教學，只要預約報名即可體驗烹調最美味的20道佳餚。
觀光局指出，今年的台灣美食展以「吃美味，嚐幸福」為主題，美食是旅遊的引路人，這次展覽就是透過美食結合旅遊的概念，規劃出「台灣好風WAY」主題館，以台灣「食旅風格」為主軸，將全台分20區，由觀光局所屬13個國家風景區管理處及台北市、桃園市、金門縣各推薦當地特色菜餚，在展前票選出冠軍菜餚，再邀請專業廚師到現場示範烹調並提供頻種試吃，此外，期間還舉辦「名人說故事」，邀請美食家暢談美食話題，還有「尋好WAY（遊程推廣）」等活動，將各區的特色景點、在地食材、美味料理及互動體驗，提供給現場民眾。
除了展覽與活動外，「台灣好風WAY館」主題館還安排「廚藝教室」，規劃每天2場主題風味美食廚藝教學，由專業廚師現場指導，帶民眾輕鬆學會風味菜餚，其次就是「DIY體驗」，民眾可親自製作石花凍及芋圓，感受傳統甜點的古早滋味。有趣的是，喜愛「喔熊」的熊粉更要把握機會，透過「AR互動區」的「GOGO台灣味」AR積分體驗遊戲，操控喔熊在虛擬旅途中尋找好風味料理，只要獲得1000分以上，就能領到限量好禮。
此外，全天候的Line集點活動也持續進行中，民眾只要在「台灣好風WAY館」內參加尋好WAY、名人講座、廚藝展示及廚藝教室等活動集滿三點，即可兌換精美好禮，主題館也會陳列各區特色菜餚，並搭配相關景點及遊程展出，民眾可以透過品嘗美食結合遊程的幸福滋味，走訪各觀光景點，品嘗在地美食，一同探索當地文化及生活。
