維生素C是一種強效抗氧化劑，能幫助保護細胞免受自由基的傷害，並促進膠原蛋白的生成，對於皮膚、骨骼、血管健康都非常重要。但也有人認為維生素C可以預防感冒，不過耳鼻喉科醫生胡皓淳針對維生素C發布貼文為大家導正錯誤觀念，更補充注意事項，以免感冒患者攝取過多造成副作用。
胡皓淳醫生表示，關於維生素C能不能預防感冒，結果顯示維生素C並不能預防感冒。平時補充維生素C，的確可以增加免疫力，但並不能讓人完全免於感冒的侵襲。對於某些人，像是運動員或是長期身處寒冷環境中的人，維生素C可能具有一些預防感冒的效果，這是因為這些人免疫系統壓力更大，維生素C就有助於維持免疫系統的正常運作。
既然不能預防感冒，那麼感冒時，到底要不要多吃維生素C呢？根據研究顯示，維生素C對縮短感冒持續時間有一定幫助，但效果並不顯著。具體來說，對於經常補充維生素C的人群，他們感冒後的病程平均會縮短一點點，大概是半天左右，但不會徹底消除感冒症狀。
另外，補充維生素C的方式和劑量也很重要。醫師建議每天的維生素C攝取量約為75-90毫克，感冒期間如果想要更快好轉，有些人會大量攝取維生素C，然而，過量攝取維生素C可能會引發一些副作用，如腸胃不適或拉肚子。醫師強調吃可以，但還是要適量，切勿過量攝取。
