2024平鎮區農會蘿蔔節 闡揚客家勤儉精神

[台灣新聞雲報]記者王俊欽/桃園報導

桃園市副市長蘇俊賓今（24）日上午前往平鎮區，出席「2024平鎮區農會蘿蔔節」活動。一年一度的「蘿蔔美食節」今天登場，平鎮區農會為闡揚客家勤儉精神，並傳承客家智慧生活好味，並結合時下最流行十六蹲話題，邀請副市長蘇俊賓和南勢國小學童、千位民眾一同跳十六蹲舞蹈暖身操，動手醃蘿蔔、客家菜包DIY以體現客家人「愛物惜物」、「就地取材」的傳統，下田拔蘿蔔感受作物堅韌生命力，實踐珍惜食物減少浪費、地產地消永續農業理念。

桃園是台灣的客家首都，也是台灣的客家美食首都，本次蘿蔔節種植品種共計5種，有夏玉、明利、板葉中生、金鉤及大眾廣為熟知的台灣白玉，從9月初開始種植，到11月秋冬採收，預計可以採收700公斤，讓參與民眾都可體驗產地到餐桌，了解蘿蔔種植生長方式，並學習如何挑選與保存新鮮的食材，最後將其動手加工做成美味醃蘿蔔及客家菜包。

桃園市政府農業局長陳冠義表示，平鎮區農會每年都會辦理在地特色農產推廣活動，去年辦理

「2023世芥客家菜-千人踩酸菜活動」，今年則是以「蘿蔔」為主題辦理「2024平鎮區農會蘿蔔節」，期待透過不同推廣活動結合客家文化打造平鎮一區一特色，未來也請農會持續辦理，期待食農教育理念結合客家文化，達到凝聚與傳承的效益。

現場也有農夫市集攤位擺售桃園市特有的農特產品，除了活動表演、動手醃蘿蔔、採蘿蔔活動外，邀請民眾一同體驗農業的魅力，見證平鎮蘿蔔的世界級風采！

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