圖說：小小樹食攜手台灣經典國民零食品牌「可樂果」，共同打造限量聯名餐點。（圖片來源：小小樹食提供）
自 2022 年起連續榮獲米其林綠星肯定的小小樹食，始終致力於推廣「一週兩次蔬食」理念，並透過創意跨界與各界品牌合作，透過美味創新的料理，引領更多人感受「彈性蔬食」的樂趣與可能性。此次，小小樹食攜手台灣經典國民零食品牌「可樂果」，共同打造限量聯名餐點，以這款陪伴無數人童年的零食為靈感，重現記憶中的美味與歡樂，讓經典風味以全新方式回歸餐桌。透過可樂果的獨特脆口與濃郁香氣，兩道顛覆味蕾的創新蔬食料理正式誕生——結合酥脆、鹹香與層次豐富的口感，帶來令人驚艷的美味體驗，突破對蔬食與零食的想像！
南方風味田園炸雞
小小樹食的炸雞系列一直是店內最受歡迎的開胃菜，不少食客甚至一度誤以為自己身處一般餐廳，忘卻這裡是蔬食料理的天地！這次特別升級的南方風味田園炸雞，選用九層塔口味可樂果包裹 Q 彈鮮嫩的黑美人菇，經過酥炸後，外層宛如真正炸雞般金黃香脆，內裡則鎖住滿滿「菇汁」，一口咬下，濃郁風味與扎實口感層層綻放。搭配羽衣甘藍沙拉與主廚特製田園風味醬，鹹香微酸的絕妙平衡，讓人一試成主顧！
圖說：特別升級的南方風味田園炸雞，選用九層塔口味可樂果包裹黑美人菇，酥炸後外層宛如真正炸雞。（圖片來源：小小樹食提供）
野菌菇熟肉醬與爐烤酸麵包
顛覆可樂果過去的入菜方式，小小樹食團隊經過反覆測試，最終選定可樂果捲捲酥「醬烤魷魚風味」，將其鮮味巧妙融合起司與牛肝菌，製成法式野菌菇抹醬，口感細膩且香氣層次豐富。搭配爐烤酸裸麥麵包，每一口都與滑順醬料完美融合，再佐以新鮮奶油萵苣沙拉與 MiNi 原味可樂果，增添酥脆口感。不論作為早午餐或午後鹹點，都是讓人回味無窮的完美選擇！
小小樹食 × 可樂果聯名餐點將於 3 月 8 日起正式登場，不僅台北各分店同步販售，全新開幕的台中勤美術館店亦可品嚐。此外，重啟日式朝食的小小樹食「0km 山物所」也將以早餐套餐形式，呈現野菌菇熟肉醬與爐烤酸麵包的獨特風味。這場跨界合作不僅讓可樂果的經典童年滋味以全新方式重現，更透過細膩的烹調手法與異國風味，展現蔬食料理的無限可能。
