高雄大學化材系特聘教授鍾宜璋 加值化廢棄蛋殼開發光觸媒 降解有機污染物、友善環境滅菌。〈圖／記者翻攝〉
【焦點時報／記者 蔡宗憲報導】
國立高雄大學化學工程及材料工程學系（化材系）特聘教授鍾宜璋指導碩士生郭梁朝威，成功開發以廢棄蛋殼製作「奈米級光觸媒（Photocatalyst）材料」技術。這項技術可應用於淨水處理並有效降解有機污染物，體現「搖籃到搖籃（Cradle to Cradle）」的生物循環與永續利用精神。研發成果將於今（2025）年「高雄智慧城市展—淨零新創主題館」展出，展期為20至22日。
高雄大學化材系特聘教授、健康及仿生科技研究中心主任鍾宜璋表示，蛋殼表面具有獨特的疏鬆多孔結構，非常適合用於合成奈米光觸媒材料。鍾宜璋教授與郭梁朝威開發的節能高效微波加熱技術，能在20分鐘內將蛋殼轉化為「氧化鈣（CaO）基底光觸媒」。相較於傳統高溫煅燒技術，此方法不僅大幅縮短製程時間、降低能源消耗，產率更高達99%，顯著提升合成效率。
這項技術的環保效益顯著：CaO基底光觸媒使用後會自然轉化為碳酸鈣或可被人體吸收的鈣離子，對環境極為友善。鍾宜璋指出，技術另一亮點是抗菌特性——光觸媒在光照條件下產生的「自由基（Free Radical）」，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等病原菌具有顯著殺滅效果，且不會對人體或環境造成負擔。
蛋殼衍生的CaO還可進一步轉變成過氧化鈣，在水中具有緩釋抗菌效果，甚至可應用於醫療對抗癌細胞。蛋殼膜亦可開發為可重複充電的長效抗菌添加物，適量添加可使醫材、紡織、建材、日用品及公共場所避免病原菌傳染，保持衛生。
團隊提倡「綠色仿生」概念，探討蛋殼加工後轉化為可再利用資源的潛力，未來可望應用於固碳、能源相關技術，為環境永續發展提供新解方。高雄大學產學育成中心響應高雄市政府「智慧城市展」年年不缺席，今年特別邀請鍾宜璋團隊展出「蛋殼變光觸媒」成果。主任郭錦福表示，中心致力推動校園知識商業化，提供產學合作、技術移轉和人才培育等服務，目標是促進產學交流，支援地方產業發展。
中心營運長劉建成表示，透過與南臺灣科研產業化平台的合作，該中心已成功協助多家企業獲得政府補助與優惠貸款，並將學術研究成果轉化為產業應用。產學育成中心近年來積極推動智慧環保與循環經濟技術，並透過創新創業競賽、技術媒合會等活動，強化學生與研究人員的創新能力，培育符合市場需求的科技人才。中心持續協助新創企業取得市場資源，推動高雄大學技術在國內外市場落地，為綠色科技與環保產業發展注入新動能。
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