「中午吃什麼？」 這是每天最常討論的話題，選便當方便又豐富，但你注意過主菜的熱量嗎？告訴你們，它就是讓你熱量超標的關鍵，點餐前先來熟悉主餐熱量再決定吧，奉上吃便當主菜選哪個便當，以下為每一份之數值
菜飯便當 550kcal
炸排骨 + 375kcal = 925kcal
紅燒排骨 + 255kcal = 805kcal
炸雞腿 + 260kcal = 810kcal
滷雞腿 + 150kcal = 700kcal
相比之下，炸類主食熱量相對較高，裹在外皮的粉經過油炸吸滿油脂， 熱量會比原本高出2-5倍以上，不僅吃進多餘的油脂，油炸物也對身體造成很多危害，除了發胖也容易導致血管硬化、血管堵塞，中風機率增加、致癌風險提升等等，百害而無一利，不過看到這邊也先不用慌張，只要選對主食還是能吃得健康又滿足，營養師來教你們怎麼吃可以減少負擔，奉上外食便當這樣吃更健康
主食選清蒸、汆燙、清燉、滷 並避開肥肉與控肉
雖然肥肉、控肉不是炸物 但是本身油脂含量高
吃多也是會橫長肉的
白飯少一點
便當店的阿姨怕你吃不飽! 總是把飯壓得滿滿又紮實
再淋上香噴噴拌飯的滷汁…STOP!
這樣不知不覺就會攝取過多澱粉
建議可以飯減半，或者改吃根莖類食物吃不飽的人，也可以加顆滷蛋或多一份青菜增加飽足，如果真的很想吃飯，也有五穀雜糧飯或糙米飯可選擇，增加纖維攝取
不要淋滷汁
滷汁大多高鹽、高鈉
還會讓你高速扒完一碗飯 真的太罪惡
建議想控制熱量的人遠離它!
炸物去皮後吃
其實食材本身都有醃製過 單吃就很美味
即使把高熱量的皮去掉 也依然好吃 而且更無負擔
配菜多選蔬菜類
增加膳食纖維的攝取 幫助排便
但要注意有些蔬菜類會勾芡 也要盡量避開
增加蛋白質攝取量
像是滷豆腐、滷蛋、蒸蛋、炒蛋等都很不錯
多補充蛋白質 也能延長飽足感
大家看完應該更有概念了吧，其實外食便當沒有那麼難駕馭，選對食物與料理方式，還是能吃得健康無負擔，記得飯後多起來活動身體，或者吃一些含消化酵素的水果，例如鳳梨、奇異果、木瓜、香蕉，幫助身體消化，也加速代謝。
