▲移民署新竹市服務站家庭教育活動，邀請講師吳靜帆介紹馬來西亞傳統冰品—煎蕊(Cendol)的製作方法。（圖／移民署新竹市服務站提供）
【焦點時報/記者羅蔚舟報導】移民署新竹市服務站為推動新住民家庭教育與文化交流，於日前在新竹市婦女館八樓烘焙教室舉辦家庭教育活動，特別邀請「第11屆新住民及子女築夢計畫」多元媒體與數位科技組獲獎人吳靜帆擔任講師，與新住民朋友分享築夢歷程，並親自教學製作馬來西亞傳統冰品—煎蕊(Cendol)，傳遞家鄉的味道。
▲移民署新竹市服務站家庭教育活動，邀請講師吳靜帆介紹馬來西亞傳統冰品—煎蕊(Cendol)的製作方法。講師吳靜帆(右)和其母親(左)合影。（圖／移民署新竹市服務站提供）
活動一開始，吳靜帆講師分享參與築夢計畫的心得。該計畫由移民署主辦，目的在協助新住民及其子女完成夢想，推動多元文化發展並落實反歧視精神，參與者須拍攝記錄築夢過程的影片，與社會大眾分享成果，進而促進理解與包容；築夢計畫主題類別分為五組，包括創業與行銷組、教育學習與藝文組、多元媒體與數位科技組、社會公益服務組及環境保護與永續發展組。吳講師提醒，報名時選擇適合且具有獨特性的主題很重要，不僅有助於提升競爭力，也能更精準地傳達個人故事與價值。
吳靜帆以馬來西亞傳統甜品「煎蕊」作為築夢主題，透過鏡頭尋找並記錄最道地的正宗製作方法與故事，此次更在活動中帶領新住民朋友一同體驗這道家鄉味。煎蕊流行於馬來西亞、新加坡和泰國，基本配料包括綠色粉條、椰汁或椰漿及棕櫚糖（椰糖），亦可搭配紅豆、玉米或仙草，清涼消暑又甜而不膩。吳講師表示：「感謝移民署，讓我可以透過科技分享代代相傳的感動；這碗煎蕊，不僅是味覺的享受，更是與家人共同製作的記憶，代表著家庭間緊密的情感聯繫。」
移民署新竹市服務站站主任蔡崇富同時向與會新住民朋友宣導相關法令與權益，包括道路交通安全知識、防範非洲豬瘟、防治人口販運及禁止盜伐等重點政策。提醒新住民遵守「三不」原則：一、不要自國外攜帶肉類產品入境；二、不要自國外網購肉類產品寄送台灣；三、不要到國外畜牧場所參觀，收到來自疫區或是可疑肉品，請撥打檢舉專線：0800-761-590。透過本次活動，不僅讓新住民瞭解築夢計畫的實際操作與申請建議，也促進文化互動，進一步展現新住民在臺灣生活的多元風貌。
