有一種滋味，酸甜中帶著鹹，讓人一吃就想起小時候。【良泰蜜餞廠】用百年工法與三代情感，把這份滋味延續至今，成為員林最經典的伴手禮。【良泰蜜餞廠】地處彰化員水路上，不用走進店裡，就能聞到飄散在空氣中的香甜氣息。遠遠望去，一桶桶色澤誘人的蜜餞整齊排列在架上，讓人不自覺地加快腳步，只為一探這股香氣的來源。
店家歷史可追溯到日治時期，由第三代經營者另創品牌，在員林飄香至今已超過四十年。這份滋味，融合了祖輩的智慧與當代的用心，讓「鹹、酸、甜」不只是味覺體驗，更是一段流傳下來的生活記憶。
走進店內，數十種蜜餞映入眼簾，從使用在地新鮮水果製作的李子、芒果，到經典必嚐的芒果羔、化應子、大仙李，每一款都承載著濃濃古早味。這些產品不只是零嘴，更是屬於員林的味覺名片。
橄欖餅
採用新鮮橄欖切片製成，果肉經醃漬與細火烘乾後，外層微糖包裹，咬下去先是淡淡橄欖香氣，隨後帶出微酸回甘，越嚼越能感受果實的層次與韻味。
芭樂乾
精選在地芭樂切片，保留果香與顆粒纖維，入口時帶有自然的清甜與果香，微微的酸度讓味道更有立體感，是愛吃果乾的人首選。
台灣黃草杆
外觀細長，口感Q韌帶嚼勁，吃起來甜中帶草本清香，像是夏日午後的一抹清風，清爽不膩，老顧客一買就是一大包。
梅有芒果
創意滿分的口味！將酸甜梅子乾包裹著香濃芒果乾，入口時先感受梅子的微酸鹹香，隨後芒果的甜香在口中綻放，雙重滋味一次滿足，吃一顆就讓人停不下來。
在良泰蜜餞廠，試吃是必不可少的體驗。老闆熱情招呼著：「喜歡再買！」簡單一句話，卻讓人感受到濃厚的人情味。這種「先嚐再決定」的貼心方式，也讓遊客更放心地選購自己喜歡的風味。同時，店內以「兩」為單位秤重計價，讓顧客能按照自己的喜好與需求自由選購，不用擔心份量過多或不足。這份靈活與貼心，也讓許多回頭客一次又一次地造訪。
在閩南語中，「鹹酸甜」不僅形容蜜餞的味道，更是生活百態的縮影。鹹中有甜、酸中帶香，就像人生的起伏與回甘。品牌四十餘載的堅持，不只是保留風味，更是守護這份文化意涵。無論你是第一次來員林，還是多次造訪的老朋友，都值得把【良泰蜜餞廠】列為行程最後一站。帶上一包屬於你的鹹酸甜，不只是伴手禮，更是把員林的故事帶回家。
【良泰蜜餞廠】
店家地址：彰化縣員林市員水路一段416號
營業時間：08:30–21:00
店家電話：048363456
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