圖說:參加評鑑的咖啡農12日把握最後一天到市農會繳交咖啡生豆
【賴傳媒、記者爆料網／曾厚銘／彰化報導】
由彰化市農會舉辦的「彰化縣國產精品咖啡豆評鑑活動」，開始受理報名及收豆作業。市農會指出，今年市農會向農業部爭取補助購買一部AI選豆機，大幅提高咖啡豆挑豆時間及效率。彰市咖啡產銷班長鄭錫鴻表示，一般人工選豆，每小時才能選出2公斤的豆子，利用AI選豆，每小時約可選出7-8公斤的豆子，對產銷班員來說，大幅減少人力，且選出的良豆品質非常好。
彰化市農會推廣股盧永泉指出，彰化縣咖啡產銷班成立於民國95年，為提高彰化咖啡農的咖啡豆品質，市農會除舉辦咖啡種植等課程外，每年邀請具國際資格的評鑑師，舉辦咖啡烘培及評鑑，以提升彰化咖啡品質。以往評鑑活動都開放全國各起報名，不過今年則以彰縣的咖啡農為受理對象，主要原因係因各縣市種植咖啡開始增多，並且各縣市也獨自舉辦評鑑活動，為免重複，因此今年只針在戶籍地在彰化的咖啡農為報名對象。
市農會咖啡產班長鄭錫鴻則表示，自他從從蕙遜林場引進阿拉比卡咖啡幼苗回彰化種植成功後，不少八卦山果農也相繼跟進，從原本的0，到現在已有37個班員，種植面積達20多公頃，產量也逐年增加到5-6噸，為產銷班帶來更多收入及商機。
鄭錫鴻說，由於低海拔的八卦山天氣炎熱，咖啡生長及收穫都不如於高海拔的山區，經專家學者建議，可以採用種植牛樟、檀香、肉桂、相思等喬木一起共生方式，完成造林後，提供樹蔭減少咖啡樹全日照曝曬時間，不僅咖啡豆品質會較好，也會提高產量，這是目前產銷班未來朝向的目標。
