柚子好吃又營養，但你真的吃對了嗎？每到中秋節前後，就是柚子大量上市的季節～除了應景、解膩、拿來戴頭上（誤
其實柚子本身的營養價值也不容小覷！先奉上柚子營養知多少
文旦
熱量：31kcal
膳食纖維：1.3g
維他命C：51.1mg
礦物質鉀：132mg
西施蜜柚
熱量：38kcal
膳食纖維：1.3g
維他命C：57.8mg
礦物質鉀：175mg
白柚
熱量：36kcal
膳食纖維：1.2g
維他命C：54.5mg
礦物質鉀：151mg
(以上為每100g的柚子數值)
柚子一瓣一瓣的果肉裡 其實藏著不少健康關鍵
膳食纖維
柚子裡的膳食纖維含量不低 尤其是那一絲一絲的果肉纖維 可別挑掉喔～
它幫助腸胃蠕動 讓排便順暢、不容易便秘
吃進身體後會在腸胃中吸水膨脹 讓人有飽足感 不會一下子就又餓
還能幫助 延緩血糖上升 讓吃完之後不會血糖衝太快
天然果膠
柚子中的天然果膠 屬於可溶性膳食纖維 其實超有價值！
它會在腸道中形成一層像果凍的保護膜
幫忙「抓住」腸道裡的膽固醇 阻止它被吸收進血液
長期攝取 能幫助降低壞膽固醇 LDL
有助維持心血管健康、降低心臟病風險
維他命C
說到柚子的代表營養素 維他命C絕對榜上有名！
吃柚子可以 提升免疫力 幫助對抗感冒、病毒入侵
抗氧化能力強 可以中和體內的自由基（例如吃烤肉產生的致癌物）
幫助合成膠原蛋白 有助皮膚彈性、減少皺紋
還能幫助鐵質吸收 對女生特別重要！
維他命B1、B2
別小看柚子裡的維生素B群 雖然不是特別高 但也有實質貢獻！
幫助把吃進去的「醣類、蛋白質、脂肪」轉換成能量
維持神經系統穩定 讓人不容易疲倦、焦躁
對皮膚、黏膜的健康維持也有幫助
小提醒：別忘了柚子的熱量也要顧一下！
一碗飯約等於150大卡，柚子大約8分滿碗就有60大卡＝1份水果，別看它清爽就大口猛吃哦～適量才是關鍵。
柚子好吃又營養 營養價值也不容小覷
