【記者 宋佳景/南投報導】
配合2025南投世界茶業博覽會盛大開幕，「舌來韻轉、千韻同席」千人茶宴昨（4）日在南投縣農工商會展中心熱鬧登場，席開115桌，共有來自海內外16個分會的南投同鄉及全縣農會幹部近千人齊聚一堂，以茶入菜共享饗宴，為茶博系列活動揭開序幕。
縣長許淑華偕台灣區南投縣同鄉會聯合總會長林哲生及多位貴賓一同開席，品嘗「茶風味南投菜」。許縣長致詞指出，千人茶宴結合同鄉會「鳳還巢」活動，不僅推廣南投最具代表性的茶產業，也凝聚旅外鄉親情感，已成為南投年度重要節慶。她並致贈每位鄉親一盞「舌來韻轉」茶博杯，提醒大家「逛茶博、買茶品」滿載而歸，最後更與幹部及理事長合唱〈回鄉的我〉，現場氣氛熱烈。
林哲生總會長表示，鳳還巢是旅外南投人的年度盛事，今年共有1千位鄉親返鄉參加千人茶宴，意義非凡。南投縣同鄉會聯合總會目前已在全台16縣市及海外設有分會，未來也規劃在越南、美國等地擴展，期盼更多鄉親加入，攜手回饋家鄉。
千人茶宴菜色精緻，設計九道以茶與南投農特產入饌的料理，包括「茶韻南投迎賓珍」、「蟲草玉盅烏骨湯」、「玉露信義鱘龍鮮」、「香糯蓮夢茶芋餅」、「蒜香銀絲蒸草蝦」、「金絲乳香干貝盞」、「唐韻御膳一品膀」、「松露百菇龍膽湯」、「魚池紅玉奶油餅」，展現茶文化與地方食材的巧妙融合。
縣府農業處指出，今年茶宴以「南投菜」為主題，凸顯地方農特產，打造一場結合味覺饗宴、文化探索與產業推廣的盛會，期望透過茶風味餐，讓鄉親與遊客以舌尖環遊南投各鄉鎮，實現「以食會友、以茶續韻、以情永續」的目標。
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