近日，減重醫師蕭捷健在社交媒體上發表了一篇引人注目的文章，揭露了關於空腹運動的驚人真相。許多人為了達到減重目的，經常選擇空腹進行運動，認為這樣能夠更有效地燃燒脂肪。然而，根據蕭醫師引用的最新研究結果，這種做法可能並不如想像中有效。
一項涉及16位健康成人的實驗研究顯示，空腹運動組與餐後2小時運動組相比，前者平均僅多燃燒3.3克脂肪，相當於一顆小堅果的脂肪含量。這個微小的差異讓人不禁質疑空腹運動的效果。更值得注意的是，蕭醫師指出，由於空腹時體內糖原不足，反而可能導致肌肉被分解，對身體組成產生負面影響。
那麼，如何在運動時達到最佳的燃脂效果呢？蕭醫師建議，在運動前適量攝取咖啡因和蛋白質可能是更好的選擇。西班牙格拉那達大學的研究發現，攝取咖啡因可以顯著提升運動中的脂肪氧化率。特別是在下午攝取咖啡因，效果更為顯著，可以將脂肪燃燒提高近三成。
同時，蛋白質的攝入也被證實有助於運動效果的提升。實驗結果顯示，在運動前30分鐘攝入蛋白質不會減少脂肪燃燒，反而能夠穩定胺基酸供應，保護肌肉不被過度消耗。蕭醫師推薦的理想組合是「蛋白質＋咖啡」或「豆漿加蛋」，這樣不僅不會影響燃脂效果，還能增加運動後的熱量消耗。
蕭醫師強調，減重與健身的關鍵在於營養與運動的平衡。他建議可以在運動前喝一杯蛋白質奶昔配咖啡，或是吃一碗加蛋的豆漿。這種做法不僅不會妨礙脂肪燃燒，還能提高運動後的熱量消耗，達到更好的減重效果。
值得注意的是，咖啡因的攝取時間也會影響其效果。研究顯示，下午攝取咖啡因比早上效果更佳，可以將脂肪氧化增加29%，遠高於早上的10.7%。這一發現為想要提高運動效果的人提供了新的思路。
專家提醒，雖然運動前適量攝取某些食物可以提高燃脂效果，但整體的減重計劃仍需要合理的飲食控制和持續的運動習慣。單純依賴某一種方法或過度追求短期效果，都可能無法達到理想的減重目標。
總的來說，最新研究結果顛覆了許多人對空腹運動的認知。適當的運動前準備，包括合理攝入咖啡因和蛋白質，可能比單純的空腹運動更有利於達成減重目標。然而，每個人的身體狀況不同，在制定運動和飲食計劃時，最好諮詢專業醫師或營養師的意見，以確保安全有效地達到健康減重的目標。
