【今傳媒/記者張淑慧 報導】台糖善化糖廠今（23）日舉行114/115年期製糖開工典禮，由董事長吳明昌主持，循傳統「廍動」儀式焚香祈福，象徵百年糖廠新製糖季正式啟動。
擁有121年歷史的善化糖廠，本年期製糖季預計開工81天至明年3月13日止，將採收約18.76萬公噸甘蔗，產製約1.7萬公噸本土二砂、小包裝本土甘蔗糖及15公噸古早糖。糖廠採用友善農法甘蔗原料，產品通過ISO9001、ISO22000、GHP、TAP及清真驗證，其中「本土甘蔗糖」更是國內首支獲TAP標章的小包裝糖品。
台糖近年積極推動淨零轉型，善化糖廠於112年與國家原子能科技研究院合作導入碳捕捉技術，將鍋爐煙道氣二氧化碳轉化為小蘇打，應用於環保清潔用品。今年7月，蔗渣鍋爐汽電共生系統獲綠能（生質能）發電憑證，以「綠電」結合「碳循環」雙軸策略，加速糖業永續發展。
廠區內設有「善糖文化園區」，結合咖啡坊、特色餐飲及沈光文紀念會館等設施，歡迎民眾於製糖期間前來體驗百年糖業文化魅力。
