MIT梅酒引領新世代品味美學！世嵵「東方美人茶梅酒」優雅登場

2025-12-28

商傳媒｜記者金政美／台北報導

於新竹北埔老街發跡的MIT梅酒品牌「世嵵梅酒」，持續以創新風味與精緻工藝，將台灣梅酒發揚光大！近來更跳脫傳統梅酒印象，嚴選在地青梅與台灣茶完美融合，推出「東方美人茶梅酒」與「鐵觀音波特梅酒」。「世嵵梅酒」屢獲國際肯定的品質與獨具匠心的包裝設計，除了是各大企業與政府指定的伴手禮，更是你我日常生活中隨時可享的優雅知己，重新定義新世代的品味美學。

「世嵵梅酒」不定期會推出季節限定口味及新品，這次將台灣人引以為傲的茶葉與梅酒完美結合，釀造出「東方美人茶梅酒」及「鐵觀音波特梅酒」，一推出便大受好評！「東方美人茶梅酒」特選台灣青梅，以清雅梅香與蜂蜜的溫潤甜意相互輝映，緩緩帶出東方美人茶獨有的熟果芬芳，入口時酸甜交織、柔順而平衡，茶香於中段優雅綻放、悠長縈繞，尾段則以花與果的細緻層次輕柔收束、餘韻回甘。

世嵵酒標皆以臺灣特有種動物爲主角，如石虎、環頸雉、臺灣獼猴、梅花鹿等等，描繪出專屬台灣的梅酒意象。圖/世嵵梅酒提供

此外，「世嵵梅酒」一貫獨具識別性的酒標設計，也為這款梅酒增添了別緻的亮點。世嵵酒標皆以臺灣特有種動物爲主角，如: 環頸雉、臺灣獼猴、梅花鹿等等，每一款酒標都以柔和色彩描繪出專屬台灣的梅酒意象，而「東方美人茶梅酒」則以台灣珍稀「石虎」為創作靈感，除了象徵自然與生命的共存，也提醒我們珍惜這片孕育風味的土地。

另一款「鐵觀音波特梅酒」同樣以台灣青梅為釀造基底，經蒸餾後靜置於波本桶中緩緩熟成，再與鐵觀音的幽雅茶韻相互交融，酒體滑順而厚實，甘潤中帶著綿密層次。初入口，濃郁的波本桶熟成香氣襲來，接著梅酒微酸的果韻與鐵觀音沉穩的清香交織，最後以淡雅的煙燻果乾尾韻作為結尾，這個過程不只是飲酒，更像是品味一場時間與香氣共同淬煉的旅程。

世嵵梅酒目前已在全台設立 7 家門市, 北中南都能體驗世嵵的優雅風味(圖為新竹內灣老街門市)。圖/世嵵梅酒提供

發源於新竹北埔的「世嵵梅酒」，以細膩口感深受消費者喜愛，更獲新竹縣政府及多家企業指定為伴手禮品牌，精緻大方的禮盒設計，展現對品味生活的堅持，成為日常中隨時相伴的質感生活調劑。自 2023 年起，「世嵵梅酒」持續拓展版圖，目前已在全台設立 7 家門市，新店在年底進駐台南國華街、台中審計新村等人氣商圈，讓北、中、南的消費者都能就近體驗世嵵的優雅風味。

這份來自台灣的堅持，也悄悄走進世界舞台。「世嵵梅酒」除了在競爭激烈的日本梅酒市場中，以真誠的釀造態度與層次豐富的口感贏得當地民眾青睞，去年更將梅酒飄洋至香港，一舉成為當地最受歡迎的台灣梅酒品牌！世嵵從北埔的小鎮到海外市場的喝采，用風味與品質來證明，並將MIT梅酒的獨特魅力，帶向更多值得品味的角落。