【記者 夏宇/南投報導】
南投縣茶商業同業公會主辦的「114年冬季暨全國冬片茶比賽茶」及「全國冬片製茶競賽」頒獎典禮，11日上午10時於名間鄉李氏家園隆重舉行，由公會理事長陳嘉銘主持，常務監事陳國亮、總幹事林奕宏及全體理監事到場迎賓，典禮在三光國中絲竹團悠揚樂聲中揭開序幕，吸引眾多愛茶人士共襄盛舉。
頒獎典禮前特別舉行「特等茶王開罐儀式」，在眾人見證下開封今年度茶王，並成為「特等茶王品茗—茶合天下」活動主角。由南投縣松嶺茶藝文化協會及南投縣中華松嶺無我茶會茶師展演專業茶席，透過司茶人細膩技藝，完整呈現得獎好茶的色、香、味，讓與會貴賓在絲竹樂聲中細細品味南投好茶的獨特韻味。茶及飲料作物改良場場長蘇宗振、縣議員林儒暘、蔡宗智及名間鄉長陳翰立等人均到場參與。
代表縣長許淑華出席的縣府農業處長蘇瑞祥指出，今年茶葉生產歷經氣候考驗，夏季颱風及西南氣流使中部茶區土壤含水量偏高，冬茶生長期降雨又偏低，導致產量略減、採收期延後；所幸在關鍵製茶期天候轉為晴朗乾燥，有利於茶菁萎凋與發酵，使今年冬茶香氣與滋味不減反升，展現甘甜細緻、層次分明的高水準表現。
蘇瑞祥表示，縣府持續輔導茶農嚴選「國產DNA」，並以科技把關食品安全。本次競賽在農業部農糧署及茶及飲料作物改良場指導下，採高規格檢驗制度，所有參賽茶品皆納入農產品可追蹤系統（QR Code），並導入多重元素分析及茶葉DNA分子鑑定技術，確保得獎茶品皆為正宗台灣好茶，落實凍頂烏龍茶安全高品質的核心理念。
今年五組特等茶王各具風味特色，凍頂烏龍組由「大勝製茶場」奪冠，花果甜香細緻、茶湯琥珀明亮；凍頂金萱組「大眾茗茶」展現標誌性奶香與果甜香；凍頂翠玉組及凍頂四季春組皆由「慶元茗茶」獲得，分別散發七里花香與野薑花甜香，滋味活潑甘醇；冬片茶王則由「曉江堂」拿下，水色蜜綠清澈，冷韻與清花香表現突出。
為傳承製茶技藝、提升產業競爭力，典禮同步頒發名間鄉公所於去年12月舉辦的「全國冬片茶製茶比賽」前三名。冠軍為吳啟銘（宜蘭縣礁溪鄉農會）；亞軍為王翰揚（新北市坪林區農會）、吳嘉晉（竹山鎮農會）；季軍則由葉孟展（水里鄉農會）、許郁仁（苗栗縣頭份市農會）及李易融（嘉義縣梅山鄉農會）獲得，展現全國製茶好手的精湛實力。
這篇文章 南投冬片茶王出爐 晴朗製茶期助攻 冬茶香氣滋味更上層樓 最早出現於 暢NEWS – 新聞觀點，暢所欲言。
