春季水果盛會　高雄農業局攜手家樂福推「高雄全明星水果節」

▲春季水果盛會，高雄農業局攜手家樂福推「高雄全明星水果節」。(圖/高雄農業局提供)

【亞太新聞網/記者高婕/高雄報導】　　　　

「高雄全明星水果節」宣傳記者會今（7日）於家樂福鼎山店熱鬧登場，活動自4月8日至4月21日止，全台家樂福門市將同步上架來自高雄產地的精選蔬果，包含芭樂、香蕉、蓮霧、小番茄、青梅、天使甜瓜、鳳梨與百香果等多款人氣水果，攜手打造春季最具代表性的水果盛會。為深化「從產地到餐桌」的永續理念，現場特別邀請高雄綠色友善餐廳「而今餐酒館」跨界合作，發表專屬甜點「一梅雙韻 青梅饗宴」，展現農會、在地餐飲與通路攜手推動的友善飲食文化。

▲春季最具代表性的水果盛會。(圖/高雄農業局提供)

高雄物產豐饒，水果種類多元且品質優異。適逢青梅產季，高雄青梅種植面積達1,395公頃，主要分布於甲仙、桃源、那瑪夏及六龜等山區，為全台重要產區之一，然而受氣候影響，今年產量僅約往年的二至三成，產期相對短暫，喜愛青梅的民眾更應把握難得時機。此外，本次活動亦重點推薦新上市的「天使甜瓜」，以果肉細緻、甜度高且香氣清雅著稱；而即將進入盛產期的鳳梨，風味鮮甜多汁，同樣是不容錯過的春季美味。

▲高雄市政府農業局長姚志旺邀請市民朋友多多選購高雄產地的精選蔬果。(圖/高雄農業局提供)

家樂福公共事務部長陳依芳表示，家樂福長期致力推動食物轉型，積極支持在地小農與永續農業發展；高雄水果品質深受市場肯定，透過「全明星水果節」的串聯，讓全台消費者在鄰近賣場即可選購產地直送、新鮮且兼具友善耕作理念的優質農產。陳依芳說，家樂福很榮幸能成為連結產地與消費者的重要橋樑，讓更多人品嚐高雄農產的好滋味。

本次活動另一大亮點為攜手高雄綠色友善餐廳「而今餐酒館」推出跨界甜點「一梅雙韻 青梅饗宴」。主廚Natsu（生態廚師）表示，兩款甜點分別以台灣傳統風味與日式技法為靈感，從不同文化視角詮釋青梅的酸香層次，期望延續在地飲食文化脈絡，同時展現青梅在料理上的多元應用與創新可能，未來亦規劃於餐廳持續販售。

▲高雄市政府農業局長姚志旺邀請市民朋友多多選購高雄產地的精選蔬果。(圖/高雄農業局提供)

高雄市政府農業局長姚志旺指出，農業局持續推動在地農產與多元通路的合作，此次透過與家樂福及高雄綠色友善餐廳的合作，不僅拓展高雄農產的市場能見度，也具體實踐支持在地食材與友善環境的核心價值。誠摯邀請全國民眾把握活動期間前往家樂福選購最新鮮、最道地的高雄蔬果。