▲ERAU學生於田寮區公所進行成果分享。（ 圖／高師大提供）
【亞太新聞網/記者高婕/高雄報導】
國立高雄師範大學USR計畫-「惡地社會學：田寮月世界產業轉型與在地永續人才培育」邀請來自美國安柏瑞德航空大學（Embry-Riddle Aeronautical University, ERAU）師生一起走入田寮月世界，展開為期3日（115年5月13至15日）田寮文化踏查與交流活動。透過地景探索、社區交流、食農文化體驗與成果發表，深入認識田寮惡地環境與地方文化，展現高師大USR計畫推動地方創生與國際交流的成果。
▲ERAU師生共同體驗肉粽綁製與地方飲食文化。（圖／高師大提供）
本次活動在高師大USR計畫主持人王政彥校長帶領下，共同主持人謝建元教授、協同主持人黃琴扉教授共同規劃課程與地方實踐內容，教學發展中心任家弘主任參與交流，分享校務支持USR實踐與跨域教學推動經驗。同時結合高師大華語文教學研究所執行教育部優華語計畫－安柏瑞德航空大學合作專案，由計畫主持人李昭蓉副校長、共同主持人鄭琇仁教授及其華語所團隊人員，以及ERAU Study Abroad計畫主持人戰紅教授共同參與推動，透過華語學習、文化踏查與地方交流，深化國際學生對臺灣地方文化與華語情境的理解；此外，本次活動亦與高雄市田寮區公所合作推動，在區公所梅兆平區長的支持下，於區公所辦理成果發表會，促進國際學生與地方社區互動交流。同時邀請教育部大學社會責任推動中心委員蒞臨指導，並串聯田寮區公所、田寮區農會、崇德社區發展協會、山城農村協進會、田寮老人福利協進會、惡地農夫工作室、地方產業夥伴及國立高雄餐旅大學共同參與，展現產官學合作與地方協力的實踐能量。
▲高師大USR團隊與ERAU師生於田寮月世界合影。（圖／高師大提供）
活動第一天，由高師大USR團隊帶領ERAU師生走讀田寮月世界，認識泥岩惡地地形、放山羊文化、土雞城產業、二仁溪竹排運輸歷史及地方電影拍攝場景，並結合在地果園體驗，讓國際來訪師生從自然地景與居民生活中理解田寮的地方脈絡。第二天則安排肉粽綁製技巧、黃麻文化手作及社區交流，透過食農文化與農村生活體驗，感受在地居民生活的智慧、人情的溫度與傳統文化。活動也融入「訪談方法與社區田野調查」課程，引導學生實際與地方居民對話，培養跨文化交流與地方觀察能力。最後一天於田寮區公所辦理成果分享與交流，由ERAU學生發表三天踏查心得，從國際視角分享對田寮地景、文化與社區創生的觀察；下午則安排「惡地下午茶」，由高雄餐旅大學協力指導地方風味與餐食設計，並由計畫主持人吳淑華老師及協同主持人施華芳老師、黃愛珍老師共同參與合作，結合田寮在地食材、食農教育及社區文化交流，展現跨校合作與地方創生的實踐成果。
高師大USR計畫將持續以「惡地社會學」為地方需求核心，透過教育旅遊、文化傳承、社區合作與國際交流，推動田寮月世界的地方創生與永續人才培育。此次ERAU師生來訪，不僅深化國際學生對臺灣地方文化的認識，也讓田寮的故事有機會被世界看見，展現大學社會責任與地方永續發展的實踐成果。
