【今傳媒／記者張淑慧報導】2026台灣觀光永續獎傳出捷報，台灣守護文創以「井仔腳瓦盤鹽田永續創新模式」榮獲「永續觀光創新獎」銀級殊榮，為臺南濱海觀光發展再添亮眼成績。這項榮耀不僅代表井仔腳瓦盤鹽田多年來的文化復興成果獲得全國評審肯定，也象徵臺灣現存最古老瓦盤鹽田成功轉型，成為兼具文化保存、地方創生與永續旅遊價值的示範場域。
創建於1818年的井仔腳瓦盤鹽田，是臺灣現存歷史最悠久的瓦盤鹽田。面對2002年鹽業停止曬鹽後的轉型挑戰，台灣守護文創攜手交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處、晉基建設及晉基守護教育基金會等夥伴，共同推動「持續生產、文化轉譯、永續旅遊」發展策略，延續傳統「三曝九曬」製鹽工法，打造「成功鹽」品牌，讓鹽田從產業遺址蛻變為文化與觀光兼具的重要據點。
在復育過程中，晉基建設與晉基守護教育基金會長期投入文化保存、教育推廣及地方永續行動，提供穩定的民間支持力量，深化社區參與及世代傳承，成為井仔腳鹽田永續發展的重要推手。
台灣守護文創表示，透過品牌經營與公私協力模式，已逐步建構完整的鹽業文化旅遊系統，並運用低介入、低耗能的藝術策展方式，打造兼顧環境與文化價值的地景觀光。近年藉由「白金四季井仔腳鹽田藝術節」、「鯤鯓王平安鹽祭」等活動持續吸引遊客造訪，每年創造約新台幣一億元觀光產值，展現文化保存與地方經濟共榮的具體成果。
井仔腳瓦盤鹽田近年來也屢獲國內外肯定，不僅吸引聯合國開發計畫署（UNDP）及國際自然保護聯盟（IUCN）專家實地參訪，更於2025年獲得「台灣觀光永續獎」銅級獎及第二屆觀光亮點獎「最佳國際推薦獎」。此外，長期投入鹽田復育、文化轉譯與地方創生工作的台灣守護文創董事長陳仁昌，也榮獲2026年第三屆台灣觀光金獎，讓井仔腳鹽田及其推動團隊同步獲得國家級肯定。
陳仁昌表示，這份榮耀屬於一路陪伴鹽田復育的鹽工、居民、企業及雲嘉南管理處等合作夥伴。未來將持續以井仔腳為核心基地，透過每一粒鹽傳遞土地故事，向國際展現臺灣獨特的鹽業文化魅力與永續發展成果。
(圖片來源:雲嘉南管理處)
