台灣精品咖啡品牌 ALL DAY ROASTING COMPANY（ALL DAY） 於 2026 Global Coffee Awards Asia（GCA） 勇奪四金、四銀、一銅，並以整體表現榮獲 Overall Winner 亞洲總冠軍，成為本屆亞洲賽事最大贏家之一，展現台灣精品咖啡在國際舞台上的競爭力。
為了讓更多人了解一杯世界級咖啡背後的風味、專業與產地價值，ALL DAY 於 7 月 30 日在師大門市舉辦 「GCA 亞洲總冠軍分享會」，特別邀請 Global Coffee Awards（GCA）評審 黃筱恬Sun Huang親臨現場，解析國際評選機制與評審觀點；ALL DAY 團隊也首度公開冠軍咖啡烘焙思維，並帶領與會貴賓品飲本屆 GCA 得獎咖啡。分享會吸引咖啡產業人士及品牌夥伴到場參與，現場透過杯測體驗、交流分享與 Q&A，深入探討精品咖啡的風味、烘焙與國際評選趨勢，氣氛反應熱烈。
ALL DAY 烘豆團隊首度公開冠軍咖啡烘焙思維（右圖1)ALL DAY 主理人Austin)。(圖片來源：台灣咖啡品牌ALL DAY)
活動首先邀請來賓實際品飲 ALL DAY 本次獲獎品項，感受亞洲總冠軍咖啡風味的特色與層次。隨後，由 GCA 評審 Sun 分享國際評審流程與評分標準，從評審角度解析 ALL DAY 獲獎品項的特色與競爭優勢，讓來賓深入了解世界級咖啡的評選思維。
活動中，Sun分享在咖啡業界多年的體悟，咖啡是一個共好的產業，最迷人的地方在於關係的建立，夥伴之間彼此交流與共同成長。為了親自了解GCA如何做到客觀、透明並分享經驗，因此加入GCA評審團隊。並說明評選過程，以及分享GCA如何透過提供評審專業回饋、得獎團隊的曝光，讓品牌獲得實質的幫助，推動整體咖啡產業的進步。最後表示，評選最後一天才得知許多台灣品牌參賽，對於ALL DAY最終獲得亞洲總冠軍感到驚喜。
GCA 國際評審 黃筱恬Sun分享賽事評選理念。(圖片來源：台灣咖啡品牌ALL DAY)
ALL DAY 烘豆團隊表示，此次參賽並非特別為競賽打造專屬咖啡，而是從門市日常販售、經過長期杯測與品質驗證的咖啡中挑選參賽品項，希望透過國際評審的專業評選，驗證品牌多年來堅持的烘焙理念與品質標準。團隊認為，一家咖啡品牌真正的競爭力，在於打造只為比賽而生的咖啡，而是每天能為消費者穩定呈現高品質的咖啡。
其中，陪伴品牌十年的經典配方 ALL DAY BLEND，以瓜地馬拉與哥倫比亞咖啡豆為核心配方，榮獲 Plant-Based Flat White（植物奶 Flat White）配方豆組金牌。ALL DAY 表示，十年來始終維持相同配方，並非追求改變，而是透過選豆、烘焙策略、反覆杯測與品質管理，讓熟悉的風味持續穩定呈現給每一位消費者，也證明，在 ALL DAY 喝到的每一杯咖啡，都是團隊送上國際舞台的品項。ALL DAY 也特別感謝 ORIGIN、Caravela、源溯、維啦怡森圓石及馬的咖啡莊園等生豆合作夥伴長期提供優質生豆，成為團隊持續追求風味與品質的重要後盾。
GCA 得獎咖啡，杯測體驗。(圖片來源：台灣咖啡品牌ALL DAY)
此次獲得 GCA 亞洲總冠軍，是對ALL DAY團隊多年深耕精品咖啡的肯定，更看見台灣精品咖啡站上世界舞台的可能。
評審黃筱恬SunHuang最後以專業角度分享這次比賽帶給台灣精品咖啡的變化，她認為，透過國際賽事的舞台，不僅讓世界看見優秀品牌，也提升了國際市場對台灣精品咖啡更多的認識與關注。
ALL DAY 主理人Austin表示，將持續做好每一杯咖啡，並帶著這份信念迎接 2027 年 3 月的GCA 世界總決賽，期待再次向世界展現台灣精品咖啡的實力。
