為防範炊事不慎造成的意外,嘉義市政府首次提出「具定時關火功能瓦斯器具補助專案」,以中低收入戶、獨居長者、身心障礙者、木造建築物、曾發生火災事故之地點等場所為優先補助對象,每戶最高補助2000元汰換或增設為具定時關火功能瓦斯爐具,以科技守護市民的生命財產安全。
市府消防局統計,112年度建築物火災件數共46件,其中起火原因為爐火烹調就佔12件,許多在廚房發生的火災,究其原因都是烹煮時忘記關閉爐火就外出,無人看顧爐火造成食材久煮燒焦進而引發火災,若是烹煮的湯汁過滿於滾沸時溢出令爐火熄滅,亦可能造成瓦斯外洩而有發生氣爆之風險。為避免災害發生,造成生命財產損失,嘉義市首開「具定時關火功能瓦斯器具補助專案」計畫,以每戶一具為限、最高補助金額達2000元。
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