台灣人的米飯魂再度覺醒!青操食品呷巧味燉飯採用五結鄉夢田越光米
隨著現代人飲食習慣的改變,以及外食、外送等餐飲服務的興起,如今成年人每年平均地的白米食用量已然減半(從90公斤降至45公斤),足見過往家家戶戶的餐桌必定會出現的米飯,其重要性已經漸漸淡化。 為了喚回人們對於白米的熱愛,創辦青操食品的吳執行長主動與宜蘭五結鄉農會簽約契作,不計成本將夢田越光米用在「呷巧味」系列燉飯之中,並且根據白沙屯媽祖的夢境指示,照著配方研發出鹹豬肉、高粱香腸、素食等3種不同口味,期盼藉由濃厚噴香的麻油氣味勾起饕客們的食慾。…
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