「鹹甜引路臺南味」百年老店「舊來發餅舖」,六代傳承傳統餅藝,也變化出食趣創意
臺南是美食之都,糕餅甜點尤為知名且別具特色。臺南市政府觀光旅遊局今(2026)年特別規劃「鹹甜引路臺南味」系列報導,介紹臺南的糕餅與甜點,也透過糕點職人引路,邀請民眾趣遊臺南,品嘗臺南甜。 臺南市長黃偉哲表示,擁有150年歷史的「舊來發餅舖」,是臺南家喻戶曉的老字號,第一代何士銓於光緒年間在舊稱水仔尾的自強街開「生春糖舖」販售糖果餅乾,因區位之利生意漸興,第二代轉型專製糕餅,靠製餅技藝打出口碑,到第四代何錫銘之手發揚光大成為府城糕餅名店。…









