洛克菲勒基金會研究:善用「Food is Medicine」計畫 美國潛在經濟效益上看450億美元
商傳媒|康語柔/綜合外電報導洛克菲勒基金會(The Rockefeller Foundation)於今日(3月11日)發布最新研究,指出若能擴大「Food is Medicine」(FIM)計畫的規模,讓更多有飲食相關疾病的美國民眾獲得適切的農產品處方、醫療客製化餐點及食材,美國各州有望因此產生超過450億美元的經濟效益,並在全國創造31.6萬個就業機會,同時為美國中小型農場帶來56億美元的收益。 這份名為《從農場到 FIM:在地「Food is…









