記者 鄒乃嘉／嘉義報導
台灣農業技術獨步全球，鳳梨是代表性農產品之一，受到外籍旅客喜愛。為此，農糧署與優質廠商、嘉義大學、中興大學、高雄科技大學合作推出多種鳳梨加工產品，並已進軍國際市場。15日在台北舉辦「展旺台灣，2023鳳梨加值商品發表會」，主持人和廠商以國際走秀形式展示，象徵台灣優質品牌走向國際。
嘉大校長林翰謙表示，學校座落於鳳梨大產區，教師更致力於台灣農業邁向省時省力的智慧化研究，從栽培到採收後的加工有一條龍服務量能，近年來專精於食安、食農的推廣，嘉大農產加值打樣中心更協助政府單位、民間企業及第一線農民進行農業技術改良及品質提升，落實大學社會責任，希望能幫助台灣優質的農特產品征服國際市場。
嘉大老師張文昌指出，臺灣鳳梨品種多，品質在國際上更是名列前茅，為讓台灣鳳梨的好味道能走出國際，國內各大優良品牌公司不斷與學界創新研發，全果利用，從各式不同風味的鳳梨果乾、鳳梨酥、鳳梨酒、鳳梨醋、鳳梨酵素、雞塊、葉黃素機能凍、漢式大餅、美容保養品、清潔日用品、石斑蒸鳳梨調理包等，更有新推出的鳳梨餡餅及鳳梨貢丸等，台灣鳳梨加工品品項越來越豐富，只有你想不到的，沒有做不到的鳳梨加工品。
發表會展出十多家廠商創意商品，其中令人耳目一新的是鳳梨餡餅，為知名品牌「豆之家」最新力做，用完整切片的鳳梨製造；榮獲金商獎及台灣百大伴手禮等多個獎項與認證的優良老字號「海瑞摃丸」追求潮流的腳步不停歇，與「旺萊山」聯名，推出100%以台灣豬後腿肉及台灣鳳梨製作的「旺貢丸」；有華人的地方就有「新東陽」，此次以台灣金鑽鳳梨製作出沒有添加防腐劑，既健康又多汁飽滿的「金鑽鳳梨果乾」，好吃又沒負擔。
