記者/宋佳景 台中報導
全球最具公信力的美食評鑑《米其林指南2024》今(20)日公布全台「物有所值」的必比登推介(Bib Gourmand)名單，台中年度新進榜餐廳有2家，共計有27家必比登推介餐廳飄香國際，其中更有10家已連續5年榮獲必比登肯定。台中市政府觀光旅遊局表示，歡迎國內外遊客順遊周邊觀光景點之餘，規劃來趟台中米其林旅遊，吃遍大街小巷美食餐廳。
觀旅局長陳美秀表示，美食與城市觀光體驗密不可分、相輔相成，能帶給遊客更深刻的旅遊記憶，米其林指南將台中納入評鑑城市已邁向第5年，不僅擁有多樣的特色美食文化、舒適的餐飲環境，多元化的風味料理與特色餐食更展現台中料理職人的豐沛才能及創意。
陳局長也說，必比登推介名單依全球各城市消費水平不同，在台灣代表在這些餐廳能以1000元以下價位吃到優質又美味的3道料理。今年台中有2家餐廳新進榜，分別為西區的「繡球」及西屯區的「裡小樓」，傳統味道與創新品牌兼具，更顯台中多元城市魅力，獲得米其林國際級肯定。
觀旅局說明，此次新入選必比登推介餐廳，裡小樓以台灣家常菜和小菜聞名，特色是金門老壇高梁香腸，腸衣帶濃郁酒香；而繡球是以川味和江浙風味麵食為主，每日依時令打造的小菜更是特色之一。來到台中飲食用膳，不論是老字號美食還是新興餐飲，都顯示出餐飲業的用心經營與創意，憑藉講究的食材、精心的口味、誠摯的料理，與台中城市一同成長擴展國際美食觀光版圖，相信這些餐廳可滿足每個來台中旅遊的饕客味蕾，吸引遊客聞香前來，帶動全市在國內外旅遊市場的討論聲量、活絡觀光業餐飲消費市場。
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