台灣在2023年成為越南國外旅遊目的地搜尋第一名，2024年台南再度與交通部觀光署一同參加9月5日至7日在胡志明市西貢會展中心舉行的「越南胡志明市國際旅展ITE」，並以「臺南400」為主題精心佈展，展位上展示各式台南旅遊資源的宣傳文宣、特色文創小物及在地農產品，並提供專業旅遊服務諮詢，向越南民眾行銷宣傳台南將會「越」來「越」精彩，並透過越南B2B觀光推廣會，將臺南的旅遊資訊，包含食、宿、行、遊、購宣傳給在地旅遊業者及民眾，期吸引更多越南旅客來台南旅遊。
臺南市長黃偉哲表示，2023年越南來台旅遊人次逾38萬人次，已恢復到約疫情前的94.4%，而今年台南400主題正好抓住越南出國民眾目光，現場更吸引越南選美皇后阮垂仙(Nguyễn Thúc Thùy Tiên)前來拍照，展攤同時也提供最夯的米其林餐廳指南、府城散步路線或是觀光地圖等，也有在地文創小物如台南400特色摺扇、「博杯」鑰匙圈、明信片等，以及台南四季果乾如芒果乾、鳳梨乾等，都成功吸引了眾多越南旅客的關注，其中在地旅遊相關業者包含旅行社、飯店業以及航空業者等的詢問更為提升，台南也特別邀請越南知名網紅Mr.Son在旅展期間與民眾互動，藉由QA問答讓參展人更了解台南旅遊資訊，並分享這座城市的魅力與熱情，提昇來台南旅遊的意願。
臺南市政府觀光旅遊局林國華局長表示，市府看準越南地區疫後來臺旅遊潛力，除了參加越南胡志明市國際旅展ITE外，更與當地20家業者進行B2B觀光推廣會，互相交流旅遊資訊，也在推廣會中介紹來台南的六大理由，讓與會者感到無比親切及興趣，最重要的是，觀旅局告訴越南民眾台南已經準備好歡迎越南旅客的到來。
觀光旅遊局表示，市府為深耕東南亞市場並配合中央新南向政策，積極布局東南亞地區觀光市場，今年度持續推動「新南向旅遊導覽人員培訓計畫」培養專業導覽人才，同時祭出「113年臺南市吸引國際觀光客旅行業獎勵計畫」方案，每人最高可補助800元，更提供多國語言友善接待服務如民宿、餐廳、景點導覽等，鼓勵國際旅客選擇來台南，體會古都「越」來「越」精彩的多元魅力。
