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「2024高雄城市咖啡節」60家特色店家齊聚,邀您品味港都咖啡魅力

「2024高雄城市咖啡節」11/23、24日凹子底公園 匯集60家咖啡、甜點店飄香登場。〈圖/記者翻攝〉

〈焦點時報/記者蔡宗憲報導〉

高雄市政府觀光局將於11月23日至24日在凹子底公園舉辦「2024高雄城市咖啡節」,匯集60家來自高雄各地的咖啡及甜點店家,為民眾帶來一場豐富多彩的咖啡盛宴。

觀光局局長高閔琳表示,這是高雄首次舉辦城市咖啡節,活動以市集方式呈現,並邀請多位咖啡職人現場分享交流,旨在加深民眾對高雄咖啡的印象。活動特別集結了高雄各地區具有不同特色和故事的咖啡店家,從山區原鄉部落到海邊,再到市區,展現高雄咖啡的多樣性和硬實力。

值得一提的是,高雄原鄉部落和東高雄地區近年來有不少青農返鄉種植咖啡,採用從種植、烘焙到沖煮的一條龍服務,不僅確保咖啡的新鮮度,還減少了碳足跡。例如,那瑪夏區的「橋香咖啡」和「樁萱巫師咖啡」自家生產咖啡豆,通過獨特的烘焙技術保留原生咖啡香氣;內門區的「滿築蜂蜜&咖啡」則以自家蜂蜜作為液態肥料,種出獨特風味的「蜂蜜咖啡」。

高雄市區也不乏特色咖啡館。「NO.162冰滴咖啡」以低溫長時間慢滴工藝,萃取出濃而不澀、醇而不苦的咖啡;「iff coffee 若且唯若」則以精釀啤酒和精品咖啡聞名,店主更是國際咖啡品質鑑定師。位於旗津的「津樓」由三位在地青年創業,除了咖啡還提供在地麵包和調酒,二樓的榻榻米空間更為顧客營造輕鬆愜意的氛圍。

除了咖啡市集,活動期間還將提供限量的手沖與拉花體驗教學,以及咖啡相關的食農教育、料理教學與農特產品品嘗活動。同時,活動也與農業局的「神農市集」聯合舉辦,讓民眾在享受咖啡的同時,還能購買優質農特產品。

高閔琳局長期望通過此次活動,不僅能讓民眾加深對高雄咖啡產業的印象,還能激發他們日後探訪各咖啡館的興趣。主辦方鼓勵民眾搭乘大眾運輸工具如捷運前往活動現場,既方便又能響應節能減碳。更多活動資訊可上「高雄旅遊網」,或搜尋「高雄乘風而騎」臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/khbikekhbike查詢。


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