【記者/蘇彩娥 南投報導】
南投縣魚池鄉公所於12月7、8日，在向山遊客中心舉辦首屆「日月潭飲食生活節」，透過紅茶、咖啡、蘭花、香菇與當季蔬菜等在地農特產品的展售與體驗，呈現日月潭獨特的飲食風土與文化。此次活動設有多項精彩活動，包含草皮區的「全國最大咖啡曬豆場」及「農夫市集」，以及川堂區的「咖啡調飲研究室」、「最美的快閃書店－向山飲食書坊」、「獨角獸計畫」與「Hally Chen人情咖啡店」，內容豐富多元，適合大小朋友共襄盛舉。
魚池鄉長劉啟帆表示，12月是魚池鄉咖啡採收與蘭花盛開的時節，自2019年起，我們每年12月第一個周末都會舉辦農特產品推廣活動。今年首度以『飲食生活節』為主題，邀請遊客以不同角度探索日月潭的美食與人文特色，感受魚池鄉四季的風土滋味。
活動邀集魚池鄉14家咖啡莊園及南投縣9家咖啡莊園，齊聚草皮區打造全國最大的咖啡曬豆場。新鮮採摘的咖啡果實及個階段的咖啡豆在冬日陽光下曝曬，形成了壯觀的場面。而各家莊園主還在現場示範沖煮自家咖啡，邀請民眾品味背後的酸甜故事。
同時「農夫市集」集結了魚池鄉三寶：紅茶、香菇與蘭花，還有當季新鮮蔬果及多樣手作產品。知名飲食作家番紅花在市集中帶領遊客深入了解食材來源與烹飪故事，報名成功的參加者更可獲得限量日月潭紅茶禮盒。
川堂區設有「咖啡調飲研究室」，以互動式體驗介紹如何結合台灣特色打造創意咖啡飲品；「最美的快閃書店－向山飲食書坊」則陳列300餘本與飲食相關的珍稀書籍，提供遊客品茶讀書的悠閒時光。
而Podcast節目「獨角獸的靈感圖書館」將首次進行戶外錄音，與民眾分享書籍與回憶，並邀請多位特別來賓現場參與。咖啡愛好者則不可錯過《喫茶萬歲》作者Hally Chen與日本烘豆冠軍近藤啓攜手推出的限量PUZI Banbi Coffee掛耳包，細緻展現日月潭咖啡的豐富層次與文化故事。
在一年的尾聲，「日月潭飲食生活節」為民眾打造紅茶、咖啡、閱讀、市集與音樂交織的美好週末。無論是品味一杯在地咖啡、選購特色農產品，或是享受書香與湖光山色的靜謐時光，邀請全國遊客來日月潭共度一場美好的約定。
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