▲為配合今年2月24日「國際討厭香菜日」，「香菜市集」將於3月1日、2日兩天在員林市圓林園登場，歡迎所有香菜愛好者踴躍參加香氣四溢的「香民大會」。（圖╱彰化縣政府提供）
【亞太新聞網/記者孔亮云/彰化報導】
為配合今年2月24日「國際討厭香菜日」，由彰化縣政府指導，LA RUE文創設計主辦，「彰化優鮮」攜手知名「香菜市集」，並且與北斗香菜生產合作社及淑女廚房協力，將於3月1日、2日兩天在員林市圓林園舉辦2025年首場香菜市集，現場多達上百攤特色店家，還有彰化優鮮農特產品及在地農村美食等攤位，在彰化優鮮小農攤位消費滿200元，額外贈送50元兌換券，送完為止，買多送多；現場加入活動IG，就送一束香菜帶回家加菜，送完為止，歡迎所有香菜愛好者踴躍參加香氣四溢的「香民大會」。
▲活動現場將有多達上百攤特色店家，還有彰化優鮮農特產品及在地農村美食等攤位，各式香菜主題料理等你來。（圖╱彰化縣政府提供）
「香菜市集」自2023年首次在台北圓山花博與香民們香見歡後，走過了高雄駁二特區、衛武營及嘉義，今年首度前進香菜的故鄉—彰化，這場「芫」味十足的盛典，推出各式香菜主題料理，像是香菜加爆版本的美式漢堡、香腸、炸雞和油飯，還有香菜限定冰淇淋、雞蛋糕、草莓大福、吉拿棒，甚至是特調咖啡和啤酒等，北斗香菜合作社並首度推出香菜威士忌。
▲歡迎大家前來參與這場「芫」味十足的盛典。（圖╱彰化縣政府提供）
活動還有手作品牌發揮無限創意，將香菜結合生活用品，例如工紅銅香菜印紋淺碟、皮革香菜拓印、木製香菜食盤、香菜限定系列陶偶、含香菜成份製作的線香及淡香精等，歡迎大家前來參與這場「芫」味十足的盛典。
