
▲新郎周孟寬和新娘高子雯支持銀髮就業,特別選在不老夢想125號舉辦婚禮。(圖/蕭任峰攝)
【亞太新聞網/記者蕭任峰/台中報導】
在社會高齡化的趨勢下,如何讓銀髮族持續發揮價值、維持經濟自主,成為近年來關注的議題。白色情人節這一天,「不老夢想125號」熱鬧非凡,因為這裡迎來了第一場婚禮派對。不老料理人們忙碌準備婚宴佳餚,笑著說:「今天的幸福氣氛,讓我們彷彿在家裡辦喜事!」這場別具意義的婚禮,不僅是新人愛的見證,更展現了對銀髮就業的支持,也讓婚禮菜餚別具溫度與感動。
▲不老料理阿嬤們端出新人指定和不老食光限定的私房料理,獻上滿滿祝福。(圖/弘道老人福利基金會提供)
以行動支持銀髮就業 幸福婚禮更具意義
33歲的周孟寬與29歲的高子雯交往一年多後,決定攜手共度人生。他們不僅希望舉辦一場專屬年輕好友的婚禮音樂派對,還特意選擇在「不老夢想125號」舉辦,支持銀髮就業,並享受阿嬤們親手烹調的拿手私房菜。這場派對於3月14日白色情人節上午登記結婚後舉行,未來再另行舉辦傳統婚宴,邀請家人親友共享喜悅。
「不老夢想125號」由弘道老人福利基金會推動,致力於創造銀髮就業機會,讓長者發揮所長,重拾自信與活力。這場婚禮的舉辦,不僅圓了新人的夢想,也讓不老料理人們感受到被需要的幸福,基金會特別為新人準備「不老夢想情侶T恤」及祝福「早生貴子」的親子T恤,為這場婚禮增添溫馨色彩。
▲新人在友人祝福中進場,開啟不老夢想125號的首場婚禮。(圖/弘道老人福利基金會提供)
祖孫情深的選擇 在愛的場域見證幸福
新娘高子雯從小由阿公阿嬤帶大,與阿嬤感情深厚,至今仍習慣與阿嬤同床而眠。她對長者服務一直特別關注,過去曾被「不老騎士」的故事感動,後來又聽聞「不老夢想125號」推動銀髮就業,便一直關注其發展。當決定籌辦婚禮派對時,她毫不猶豫地與先生討論在這裡舉辦,認為這是一場充滿雙重意義的婚禮。
「這裡的阿嬤們不僅熱情,還散發出自信與優雅的氣質,這讓我很嚮往,期望自己未來也能如此。」高子雯說道。而新郎周孟寬則補充:「第一次來到這裡時,就被阿嬤們的親切與健談吸引,感覺像是回到了家。」
62歲的不老料理人王憶梅聽到這番話,開心地笑說:「能在這裡工作真的很時髦,不斷學習新事物,突破自我,還能持續收到誇獎,讓我們成為快樂又自信的阿嬤!」67歲的郭惠玲也笑著說:「被誇獎的感覺真好,大家都變成了開心的美少女!」
▲不老料理人說感覺就像自己娶媳婦或嫁女兒依樣開心準備喜宴餐點。(圖/弘道老人福利基金會提供)
阿嬤私房菜 滿足新人「獨特婚宴」願望
「不老夢想125號」融合西式古典建築與日式庭園風格,成為這場婚禮派對的最佳場地。新郎周孟寬大學時曾是吉他社成員,因此婚禮派對特別融入音樂元素,不僅有好友獻唱祝福,也讓賓客們共享獨特的婚宴饗宴。
新人希望婚宴餐點能讓好友們品嚐到「外面吃不到的美味」,不老料理人便精心準備了多道私房菜。菜單包括紫心地瓜提拉米蘇、手摘地景花草茶、小饅頭堡、日式野菜玉子燒、阿公蔬食派等,菜色亦搭配蔬食選項滿足素食者的需求,將健康與美味完美融合。
忙著烹煮、擺盤的不老料理人們異口同聲地說,這場婚禮讓她們彷彿嫁女兒、娶媳婦般感動,能用親手製作的美食為新人獻上祝福,讓她們感到無比幸福。郭惠玲表示:「阿嬤們的祝福不只是說出口,而是透過最真誠的愛,化為一道道料理,滿滿的祝福都在其中。」
▲不老料理人說感覺就像自己娶媳婦或嫁女兒依樣開心準備喜宴餐點。(圖/弘道老人福利基金會提供)
白色情人節 讓愛情與夢想永不老
隨著拉炮聲響起,新人攜手進場,婚禮正式展開。現場瀰漫著愛與幸福的氛圍,好友們輪番上台獻唱,阿嬤們則以美味佳餚為這場婚禮增添溫度。「不老夢想125號」成為見證愛情與夢想的幸福之地,讓這場婚禮更顯獨特與難忘。
弘道老人福利基金會鄭茜文組長表示:「這場婚禮不僅讓新人圓夢,也讓銀髮長者找到自我價值,這是一場雙向幸福的活動。阿嬤們還特別準備了象徵團圓與甜蜜的炸湯圓,希望新人婚姻美滿長久。」
弘道老人福利基金會推動的「不老夢想125號」,透過銀髮就業計畫,讓長者重新投入職場,以熟練的手藝與溫暖的服務展現新活力。這裡的「不老料理人」不僅用雙手端出美味佳餚,更找回自信與成就感,翻轉社會對高齡就業的刻板印象,證明人生不論年齡,都能擁有嶄新的可能。
▲不老夢想125號完成首場婚禮派對,不老料理阿嬤們開心一起祝福大合照。(圖/弘道老人福利基金會提供)
銀髮就業不僅關乎個人經濟安全,也影響社會的勞動力結構與世代共融。以下提供筆者近幾年報導觀察,得到以下幾點努力方向建議:
1.推動銀髮友善職場
企業可設計適合銀髮族的工作,如兼職、彈性工時或遠端工作,以減少體力負擔並提升就業機會。
2.提供數位與技能培訓
政府、企業及非營利組織應推動針對銀髮族的數位與專業技能培訓,讓他們能適應現代職場需求。
3.打破年齡歧視,建立多元職場文化
企業可透過內部文化建設、政策調整及宣導,鼓勵年長員工與年輕世代協作,形成跨世代的工作團隊。
4.提供就業媒合與創業支持
設立專為銀髮族設計的就業平台或創業輔導機制,讓他們能找到適合的工作或發展個人事業,如顧問、講師、手作創業等。
5.調整退休與社會保障制度
政府可檢討退休金制度,允許銀髮族彈性退休並兼職工作,同時確保勞動權益不受影響。
6.推廣社會企業與志願服務機會
除了正職或兼職工作,也可鼓勵銀髮族參與志願服務或社會企業,讓他們在社會中持續發揮價值,維持心理健康。
銀髮族是台灣社會寶貴的資產,他們的健康與快樂關係到年輕世代與整體社會的幸福。弘道老人福利基金會於 2016 年在台中市成立「不老夢想 125 號」,作為中高齡就業的實驗基地,提供適合銀髮族的工作環境,成為推動銀髮就業與促進世代共融的絕佳典範。未來,政府、企業與社會應攜手努力,透過制度改革、技能提升與文化轉變,共同打造友善的銀髮就業環境,讓他們在職場中持續發光發熱,迎向美好的未來。