基隆——由夫妻檔經營的「洋子咖啡&洋子蘿蔔糕」，自2017年開業以來，憑藉獨特的手作港式蘿蔔糕迅速受到當地居民與遊客的喜愛。創店至今，夫妻倆秉持「用心、誠心、愛心」的經營理念，將最純粹的港式美味帶到基隆，並以手作蘿蔔糕為招牌產品，逐漸成為地方特色。
(圖為洋子港式臘味蘿蔔糕,來源:洋子蘿蔔糕)
「洋子蘿蔔糕」於2018年首次推出，當時並不被看好，但隨著口碑逐漸發酵，蘿蔔糕迅速走紅，成為店內人氣產品。與市面上大量生產的蘿蔔糕不同，該店的蘿蔔糕堅持每一塊都由夫妻倆親自手工製作，絕不囤貨，確保食材的新鮮和品質。其特點在於蘿蔔糕口感軟嫩，搭配鹹香的臘腸與蝦米，並與蘿蔔絲的清甜味相得益彰，顧客無需沾醬即可品嚐到最純粹的美味。
(圖為洋子港式臘味蘿蔔糕,來源:洋子蘿蔔糕)
隨著生意的穩步增長，夫妻倆決定將經營模式轉型為工作室，專注於蘿蔔糕和其他港式點心的製作，並以小規模團購的方式進行銷售。這樣的轉型讓他們能夠專注於產品品質，並確保每份蘿蔔糕都能新鮮出爐。
此外，「洋子蘿蔔糕」也曾獲得前民視新聞主播的推薦。該主播在品嚐後對蘿蔔糕的美味給予高度評價，進一步推廣了這款獨特的港式點心。
(圖為主播分享文章,來源: https://www.facebook.com/share/v/18jW3mHqWh/)
「洋子蘿蔔糕」的創業理念簡單卻富有深意：「用心做好每件事、誠心款待每位朋友、愛心將朋友對洋子的愛延續下去。」夫妻倆的初心是希望透過這份手作的美味，將自己對家庭和顧客的深情傳遞給每一位品嚐者。
隨著口碑的傳播，「洋子蘿蔔糕」不僅成為基隆地區的特色美食，也吸引了不少網友購買品嚐。對於追求健康、無負擔美味的食客而言，這款蘿蔔糕無疑是不可錯過的選擇。
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