近日，高雄市一家知名五星級飯店——承億酒店爆發食安風波，引起社會廣泛關注。事件起因於一名顧客在入住酒店享用早餐時，在龍鬚菜上發現疑似蟲卵的物體，並在社群平台上發文抱怨。
根據顧客在臉書社團「好想住飯店好康.踩雷不藏私」的貼文，他在酒店提供的胡麻龍鬚菜中發現一坨淡黃色的疑似蟲卵。更令人驚訝的是，顧客還在用餐座位下發現蟑螂亂竄，這讓他對酒店的衛生管理產生了強烈質疑。
事件曝光後，高雄市衛生局迅速介入調查。衛生局人員於5月1日前往承億酒店進行稽查。在現場檢視中，並未發現食品中有蟲卵，魚卵等食材也未發現逾期情形。然而，衛生局仍針對食品製作過程中可能出現的交叉污染問題，要求業者限期改善。
對於顧客反映的「蟲卵」問題，承億酒店解釋稱，這可能是由於製程污染造成的。他們表示，前一道餐點製作魚卵沙拉時，可能使用了同一個熟食砧板，而這些砧板都置於冷盤區，因此菜葉上沾附的應該是「魚卵」而非「蟲卵」。
儘管如此，承億酒店仍對此事件表示深切歉意。他們承認照片屬實，並表示在接獲顧客反映後，立即將問題產品下架並進行調查。酒店方面強調，他們已與顧客達成和解，並承諾將更加嚴格地檢視餐飲作業流程，加強環境衛生管理。
衛生局在稽查後表示，如果酒店在限期內未能改善相關問題，將可能面臨6萬元以上的罰鍰。同時，衛生局也提醒業者，應該更加注意食品製作過程中的衛生安全，避免類似事件再次發生。
這起事件引發了公眾對高級酒店食品安全的關注。許多網友紛紛表示，即使是五星級酒店，也應該更加重視食品衛生，不應該出現如此嚴重的疏失。同時，也有人建議消費者在用餐時應該更加謹慎，必要時可以向相關部門投訴。
隨著社會對食品安全的要求越來越高，此類事件無疑給酒店業敲響了警鐘。不僅是承億酒店，整個餐飲業都應該從中吸取教訓，進一步提升食品安全管理水平，確保為顧客提供安全、衛生的用餐環境。
