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漾新聞|高餐大附中狂奪46萬壯遊金!學生用餐旅翻轉永續行動

 

【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】國立高雄餐旅大學附屬高級中學參加教育部青年發展署主辦的「114年青年壯遊-感動地圖計畫」扎根種子組表現出色,由7組、共23位高一學生組隊參賽,勇奪總額達46萬元的圓夢基金。學生將餐旅所學與社會關懷結合,設計出兼具創意與行動力的壯遊計畫,展現技職教育與聯合國永續發展目標(SDGs)深度融合的實踐力。

獲獎的七組企劃包含《果癒同行》、《浪浪咖啡》、《肉桂行旅》、《台灣小吃味蕾新體驗》、《眷村文化傳承》、《都市藝境探索》及《永續飲食》等,橫跨食農教育、動物保育、文化傳承與環境永續,呼應SDG4優質教育、SDG11永續城市與社區及SDG14保育海洋生態等永續核心。學生以餐旅設計為出發點,將學習從課堂帶入現場,開創屬於青年自己的行動地圖。

在教師楊東衡、王姿珺與黃琬婷帶領下,學生將「餐旅觀光導論」課程延伸至壯遊計畫,融入志工服務與社會回饋,從企劃書撰寫、田野訪談到成果製作全程參與,並獲得顧晏瑜、郭明惠與陳孟汝等師長協助。學生透過實作與反思,不僅展現課程實用性,也深刻體驗公共參與與社會責任,創造跨領域學習價值。

校長曾河嶸表示,這批學生以壯遊計畫落實「帶得走的能力」,不僅在行動中創新,也讓永續理念落地實踐。學校推動「專業力、品格力、創造力、國際力、科技力與領導力」六大核心,讓學生在學習中累積升學與就業兼具的實力,成為具備社會行動力的技職新生代。

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