【記者爆料網、賴傳媒 林千允/台中報導】社群平台X（前Twitter）上，一張小學營養午餐的照片意外引爆熱議。照片中，大盤子裡只躺著一顆炸雞塊，搭配麥飯、味噌湯與牛奶，總熱量達620大卡，這讓不少網友直呼「太寂寞」。
▲一個炸雞「太寂寞」？ 日本福岡市小學營養午餐成網友熱議焦點.(圖片翻攝 X)
根據朝日新聞報導，其實，這不是什麼特例。這份被質疑「貧相」的餐點，是福岡市長年維持的標準配膳。市教育委員會強調，這顆炸雞塊重約60公克，相當於一般兩顆份量，卡路里達155，並非「縮水」。只是，從視覺效果來看，確實少了點「澎湃感」。
▲過去營養午餐照，對比現況，一個炸雞「太寂寞」？ 日本福岡市小學營養午餐成網友熱議焦點.(圖片翻攝 X)
福岡市學校給食公社指出，這份菜單的確符合市府訂定的「每餐600大卡以上」標準。然而，背後藏著一個不為人知的現實：預算壓力。
每位學生每天的午餐經費為289.47日圓，其中243.15日圓由家長負擔。公部門負責的餘額雖然看似穩定，但在近年原物料價格飛漲、加工費飆升的壓力下，每一元都必須「斤斤計較」。
「每年一開學，四、五月的餐點都會比較節省，這是為了避免年度末出現預算缺口。」石丸小學的營養教師阪井裕美坦言。他們甚至會在食材選購上動腦筋，像是用更便宜的肉部位、青蔥與香草以克為單位調整、捨棄成本高的個包麵包，只為讓營養不打折，預算也能撐過一整年。
在這份表面「孤單」的營養午餐背後，是無數營養師與學校人員對「學生健康」與「現實經濟」的兩難取捨。他們希望孩子能吃得飽、吃得好，同時也不讓家長多負擔一分錢。
市教育委員會給食課課長野原健說：「我們會思考如何讓餐點看起來更有份量感，同時也不失營養平衡與預算控管。」
▲一個炸雞「太寂寞」？ 日本福岡市小學營養午餐成網友熱議焦點.(圖片翻攝 X)
X上的一則留言寫道：「女兒的午餐就這樣，大盤子裡只有一顆燒賣，看了好心酸。」這不只是單純的吐槽，更折射出家長對學校營養政策與物價現實的雙重關注。
