記者蔡清欽／台南報導
為了推動高齡社會中的創意健康老化與失智友善理念，奇美醫院舉辦「趣味迺菜市．學營養健康」失智友善購物活動，融合營養教育、任務挑戰與友善互動，失智者與照顧者將在營養師的引導下，學習認識六大營養素、挑選預防及延緩失智的食材，透過闖關遊戲與商家互動，在真實生活場景中自然練習，強化日常選擇的能力，讓買菜不再只是例行事務，更成為活化腦力與促進社交的契機。
▲奇美醫院護理部專員陳岑佩(左二)與營養科組長賴春宏(左一)感謝尚青永康黃昏市場協理蔡欣峨(中)、鄭鈞庭經理(右二)及臺南市場處管理員許原彰的大力協助。（圖：奇美醫院提供）
奇美醫院護理部專員陳岑佩說明，面對高齡社會的挑戰與失智症人口日增的現況，如何讓失智者不只是「被照顧」，而能在日常中活出自主、尊嚴與快樂。奇美醫院攜手臺南市政府衛生局、高雄榮民總醫院臺南分院-永康區中興里失智據點、尚青永康黃昏市場與臺南市市場處，於共同舉辦「趣味迺菜市．學營養健康」失智友善購物活動，將傳統市場轉化為實境學習場域，結合營養教育、任務挑戰與社會互動，打造一場結合在地、生活與健康的創新體驗。
活動特別為失智者與照顧者量身設計，在專業營養師引導下認識六大營養素，並透過闖關遊戲與商家互動學習挑選延緩失智的友善食材，將買菜從日常例行升級為「活腦」、「動手」、「練習社交」的多重學習旅程。
陳岑佩表示，失智友善社區的實踐，應從生活場域開始延伸，尤其是長輩經常出入的市場，更需要打造有溫度的互動空間。」，唯有讓友善成為一種生活文化，失智者與家屬才能安心參與社區生活。
院方指出，這次活動匯聚「失智共同照護中心」、「社區失智據點」及「友善組織商家」照護網絡力量，展現跨域合作的實踐成果。現場多家友善商攤共同參與任務設計，提供簡單易懂的購物引導與溫暖互動，讓失智者在熟悉環境中重新建立自信與安全感。照顧者也能透過參與紓壓，學習在日常中結合照護與健康管理，落實社區共照的全人理念。
▲奇美醫院營養科組長賴春宏(右一)，揭蔬菜營養密碼與聰明選購心法。（圖：奇美醫院提供）
奇美醫院營養科組長賴春宏現場教學，深入淺出講解六大類食物的如何聰明挑選的原則，從蔬菜類、豆魚蛋肉類、水果類、乳品類、油脂堅果類到全穀雜糧類皆實物示範，並設計互動集章任務，讓學習不再只是說教，而是親身體驗。活動貼近生活、步調友善，讓失智者與照顧者在熟悉場域中練習「看懂營養標示」、「辨識好食材」、「建立均衡飲食概念」。透過這樣的實境參與方式不僅提升營養識能，更讓友善商家學會如何與失智者互動，打造一個「誰都能參與、誰都被接納」的市場環境。
奇美醫院專案副院長暨護理部總監陳綉琴表示，每一位失智者都值得被看見，每一段購物旅程都可以成為活化大腦的美好契機。唯有讓友善深入生活細節，失智者與家屬才能真正感受到尊重與支持。透過這樣具體又溫暖的實境體驗，失智友善不再只是宣導標語，而是深入每個人生活中可以實踐的行動。
未來奇美醫院也將持續與在地市場、社區單位深化合作，將照護網絡擴展至市集、商圈等日常生活場域，從買菜、吃飯、交朋友的每一刻，都能實現尊嚴老化與社會共融的美好願景，打造真正具備互動力與可持續性的失智友善社會。
