【記者 呂宗岳/台中報導】
提前過中秋烤肉，小心吃進醫院！台中一名17歲男學生，上週和同學相約烤肉提前慶中秋，一群人邊烤邊吃，肉片、蝦子剛翻面就夾來吃，從傍晚嗨到凌晨才散場。沒想到半夜肚子突然劇烈翻攪，噁心狂吐還一路拉到停不下來，家人趕緊送急診。醫師初判為輕微腸胃炎，開藥讓他返家休息，未料症狀急轉直下，不只高燒，腹瀉更像水龍頭打開停不了，嚇得家人隔天再衝急診，最後住院打點滴三天才穩定。
台中醫院腸胃科莊家舜醫師表示，少年應是吃下未完全烤熟的肉或海鮮，導致急性腸胃炎，他直言：「每年中秋前後，這類病例至少增加兩成，甚至常出現整桌烤肉隔天全體掛急診的狀況。」他提醒民眾，烤肉時「看起來熟，不代表真的熟」，尤其海鮮和厚肉片最容易藏菌，建議烤熟再吃，烤好趁熱吃，不要放在一旁聊天放到冷掉，更不要一口氣猛吃，腸胃根本承受不了。
營養師葉欣憲也說，中秋另一大陷阱是月餅，市售蛋黃酥一顆熱量約280至420大卡，綠豆椪或廣式月餅甚至可達700大卡，「等於吃下一碗半白飯」，建議切成小塊分食，或改選茶月餅、冰皮月餅減輕負擔。至於烤肉食材，他建議蔬菜要多一點，如青椒、筊白筍、玉米筍、菇類等，肉類則以里肌肉或雞腿肉取代油脂多的五花肉，吐司夾肉改用生菜更清爽。
此外，台中醫院藥師陳德鉦提醒，柚子與葡萄柚中的「呋喃香豆素」會干擾肝臟酵素，若與特定藥物一起吃，可能讓藥效變強甚至出現副作用，包括降血壓、降血脂、抗凝血、鎮靜安眠、心律不整及免疫抑制用藥者都要特別注意。
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