【今傳媒/記者李祖東報導】
鄧師傅餐飲事業中秋節前夕頒發獎學金給五位中山工商餐飲科正規班僑生，僑生為感謝鄧師傅扶弱拔尖之恩，由餐飲科老師協助手作月餅禮盒回贈，八種口味都有意涵，例如桂圓鳳梨口味甘甜中帶酸，象徵幸福與希望，祝福鄧師傅全體員工生活豐盛美滿。
李昱平校長表示，該校除了重視專業技藝的養成，也不偏廢生活教育與感恩回饋，主管化身「中山i郵差」送學生親寫信件，引導學生反思成長；舉辦「孝親楷模表揚」，引導學生感念父母，鼓勵同學透過行動表達愛與感謝。
李昱平指出，「鄧師傅功夫菜」創立已逾四十載，與中山建教合作十六年，共同培育二百多名學子，廠校秉持互助互惠、照顧弱勢與培育人才理念，特設獎學金鼓勵就讀正規班餐飲科的僑生，每年獎助二位，每人三年合計十二萬元。
實習處廖家新副校長二日帶著五位僑生前往鄧師傅功夫菜中正店，由鄧師傅餐飲事業創辦人鄧文裕及鄧至佑執行長親自頒發獎學金。五位僑生為感謝鄧師傅的栽培與協助，利用實習課程請餐飲科簡裕明老師指導，手作八種口味的月餅禮盒，分送給鄧師傅高雄四家店員工，祝福秋節愉快。
廖家新表示，該校簡裕明老師指導團隊製作的蛋黃酥，絲毫不遜彰化名店，八種口味月餅樣樣有特色，例如桃山奶黃細緻溫潤，如家一般的溫柔；芋頭綿密香甜，寓意思念與牽掛；尊爵巧克力濃郁奢華，象徵感謝與尊重；小山園抹茶苦中帶甘，代表歷練與成長。
鄧師傅餐飲事業鄧至佑執行長表示，餐飲業雖是傳統產業，但其特性難以被科技完全取代，技能的累積就如同取得一張張證照，不僅實用，更是終身受用，期勉同學不管未來在哪裡工作，這些技能永遠是自己的，但希望最好選擇留在台灣發展。
鄧至佑指出，僑生的加入為職場注入一股嶄新的活力與熱情，僑生剛進職場，因語言鬧出笑話，但僑生總能以微笑面對顧客，展現出高度的適應力與服務精神，而公司也因此新增多國語言的菜色說明及增設收銀機雙國語言的畫面，提升服務效率也讓品牌形象更加國際化。
鄧文裕創辦人表示，語言能力是跨文化職場的關鍵，鼓勵同學珍惜在台學中文的機會，對未來職涯發展將大有助益。他將致力打造一個「多元、平等、共融」的職場文化，並積極投入公益，捐贈獎學金給高雄在地院校，期望協助更多學生成為具備專業實力與國際視野的餐飲人才。
印尼籍的蘇瑟詩，她外公經營中菜餐廳，從小耳濡目染也喜歡餐飲，姊姊曾就讀中山工商美容科產學攜手專班，在姊姊鼓勵下來台圓夢，目前與就讀餐飲科產攜專班二年級的弟弟一起在中山就讀。
蘇瑟詩說，剛來台時中文不佳，學校精心安排華語學習才讓華語進步很多，感謝鄧師傅前輩的照顧與提攜，學會許多料理，三年已順利考取四張丙級技術證照，未來回國計畫與母親攜手開設烘焙坊或西餐廳。
緬甸籍的耿林究感謝鄧師傅的獎學金挹注。他說，三年十二萬的獎學金，在緬甸已能購置一輛汽車，對學業和生活都有很大幫助，為了感恩始終秉持多問多學的態度，不斷提升自己的能力，以回報大家對他的照顧。
印尼籍陳晶瀾在鄧師傅時代店實習，初來台灣中文不佳，在店裡負責前台工作，經常遇到講台語的消費者，鬧了不少笑話，幸好同事都很幫忙，化解尷尬。她哥哥、姊姊都就讀資訊、美容科產學攜手僑生專班，盼未來有機會和母親一起在台灣開餐廳。
