歐美掀起一股PATH飲食法旋風，不只是健身族在瘋狂實行，就連好萊塢明星也愛用，因為這套飲食法不需要挨餓，也能越吃越瘦，營養師幫你分析解說。
PATH飲食法是什麼？
這是一種由營養師提出的均衡瘦身法，用「自己的手」作為食物份量的自然指標，不需要秤重、不用算卡路里，只要掌握手掌、拳頭、拇指大小比例，就能吃得剛剛好又不怕胖，簡單、直覺、方便執行，是歐美明星維持身材的祕密武器，想開始實行PATH飲食法卻不知道怎麼下手嗎?其實它的核心非常簡單，就是把「每一餐」都吃得剛剛好。
PATH飲食法 每餐這樣吃
P（Palm）：手掌大小的澱粉
糙米、地瓜、燕麥、藜麥等原型澱粉
升糖指數低、飽足感高、能提供穩定能量
A（Abundant Vegetables）：至少5色蔬菜
紅：紅椒、橙：胡蘿蔔、黃：玉米筍、綠：綠色菜
五色蔬菜能補足膳食纖維與植化素
幫助抗氧化、維持腸道健康
T（Thumb）：拇指大小的健康油脂
橄欖油、酪梨、堅果、苦茶油都是好選擇
好油能幫助吸收脂溶性維生素
讓營養更完整、荷爾蒙更穩定
H（Handful）：拳頭大小的優質蛋白質
雞胸肉、鮭魚、雞蛋、豆腐、牛肉
能幫助修復組織、維持肌肉量
也是讓代謝保持活力的重要關鍵
當然～光是知道怎麼吃還不夠，還要懂得避開日常中那些讓熱量默默超標的小陷阱，所以在實行PATH飲食法的同時，這幾個飲食細節也一定要特別注意。
飲食要注意
少吃加工食品：避免營養不均、減輕身體負擔
少喝含糖飲料：防止血糖波動與脂肪囤積
油脂、蛋白質勿吃超量：油脂不超過拇指大 蛋白質不超過拳頭大
吃飯速度別太快：細嚼慢嚥可延長飽足感 預防暴食
營養師小提醒
有沒有發現不論是西方的健康觀念或是東方的養生智慧，核心價值都在「均衡、適量、吃原型」，什麼都吃、什麼都不多，才是維持健康與美麗的不二法門，PATH飲食法其實和台灣「我的餐盤」概念相似，都強調「多樣原型食物＋掌握份量比例」，適度攝取五色蔬菜、優質蛋白與健康油脂，再搭配規律運動與良好作息，不但能讓體態更輕盈，也能讓身體更健康，快點收藏起來！轉發給親人好友吧！
