示意圖:Freepik
針對台中市通報疑似非洲豬瘟案例，高雄市政府衛生局於23日下午接獲彰化縣衛生局通知，指出一批疑似問題豬肉已出貨至高雄市某肉品業者。衛生局立即展開追查行動，確認該批肉品共30件、重達300公斤，仍在物流業者的貨車上，尚未流入市面。
衛生局長黃志中親自率隊趕往大榮貨運轉運站，與農業局動保處人員一同穿著全罩式防護衣，進行封存及全面清消作業。經查，該批豬肉運抵高雄後，因採購業者已接獲警示訊息，當場拒收退回。
除了疑似問題豬肉外，貨車上還載有15件蝦子，共150公斤。衛生局隨即拉起封鎖線，對全車貨品、車輛、駕駛及廠區進行全面清潔消毒，嚴防污染擴散。同時，高雄市政府食安小組啟動跨局處聯合稽查行動。
由衛生局、經發局、農業局、動保處及消保官組成稽查小組，兵分多路深入市場、超市、餐飲業與團購實體門市，共稽查299家業者。
稽查重點包括檢視豬肉產品來源及合法證明，結果顯示全數業者均符合規定，未發現來路不明或疑似問題肉品流通。黃志中局長強調，非洲豬瘟雖非人畜共通傳染病，不會感染人類，但仍須防範病毒經由肉品傳播。
他指出，根據世界動物衛生組織（WOAH）資料，非洲豬瘟病毒不耐高溫，加熱至56°C維持70分鐘或60°C維持20分鐘即可失活，經烹煮至70°C以上更可完全滅菌。
國內屠宰場均有駐場獸醫師把關，每批肉品出場前都經過檢驗，市民只要選購來源清楚、充分煮熟的豬肉，即可安心食用。衛生局再次呼籲業者，務必選用合法屠宰或合法進口豬肉，並保存相關來源證明。
若蓄意使用病、斃死豬隻製作食品，將依《食品安全衛生管理法》第15條及第44條規定，處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
民眾若發現可疑食品或肉品流向，可撥打衛生局食品衛生科專線（07-7134000）檢舉通報。高雄市政府此次快速反應及全面稽查行動，展現了對食品安全的高度重視，有效確保了市面上豬肉產品的安全性，維護市民健康。
