墾丁聚餐首選！無煙燒肉舒適不悶熱肉香撲鼻征服旅人味蕾！

2025-11-18

熱情的墾丁夜晚，海風與炭火交錯的香氣在空氣中飄散。【六木無煙燒肉】讓聚餐不再悶熱不適，包廂式空間、沁涼冷氣搭配無煙烤爐，讓每一場朋友聚會都能輕鬆自在，邊聊邊烤、邊吃邊笑，這才是墾丁該有的味道！當你進到墾丁大街後，相信不少人都會這個有著大大招牌的店家所吸引，那就是有著燒肉香氣四溢的【六木無煙燒肉】！自開幕以來已走過五個年頭，這間店以「墾丁第一家無煙燒肉」的身份掀起一場顛覆傳統炭烤印象的革命，讓來訪的旅客們能在無油煙、無異味的環境中，享受最純粹的炭香與肉香。

▲品牌的理念很簡單：讓每一位旅人都能在炎炎夏日裡，吹著冷氣、吃著燒肉、與朋友聊天開懷，離開時，身上依然清爽無味。讓這裡成為不只是吃燒肉的地方，更是一場結合舒適、健康與風格的墾丁式饗宴。

推門而入，店內的印地安風格瞬間吸引目光。牆上掛著圖騰、捕夢網與手工飾品，空氣中瀰漫著異國的神秘氣息。整體採用半開放式包廂式座位設計，讓每組客人都有自己的小天地，不論是情侶約會、家庭聚餐或朋友旅行，都能自在用餐、輕鬆聊天。柔和燈光與冷氣環境營造出一種靜謐的放鬆感，在喧囂的大街之外，這裡是能好好吃一頓燒肉的「避風港」。

▲此外，店家還有提供醬料區，可讓客人自由搭配想要的組合去為燒烤食材增添風味。

品牌不只環境講究，食材更是堅持品質。所有肉品都保存的相當新鮮，上桌後交由客人自己透過經過無煙烤爐，讓油脂自然逼出香氣，卻不會產生嗆鼻油煙，整體味道乾淨、純粹。除了可搭配醬料區多種自調組合之外，店家也會附上基本的三色醬料供客人搭著吃，無論重口味或清爽派，都能找到最對味的吃法。

而菜單部分除了單點選項外，店家也有推出雙人、四人與多人套餐，讓旅人不必費心點菜，就能一次品嚐多種部位與海鮮。另外，點套餐還會附上綜合蔬菜盤，不僅均衡美味，也增添色彩與層次。

｜人氣燒烤精選推薦

上選翼板肉

取自牛肩胛部位的上選翼板肉，擁有細緻均勻的油花與微筋交織的紋理，是介於軟嫩與嚼感之間的完美平衡。經過炭火高溫逼香，肉片邊緣微微捲起、油脂滲出時香氣四溢，入口柔嫩中帶有彈性，肉汁在齒間緩緩釋放。無論單烤品味或沾上特調燒肉醬，都能完整感受牛肉本身的鮮甜層次。最適合喜愛「軟中帶勁」口感的饕客。

上選霜降牛

油花分布細緻均勻的上選霜降牛，是燒烤桌上最迷人的存在。表面輕灑一層鹽與胡椒提味，落在炙熱鐵網上瞬間滋滋作響，脂香伴隨著肉汁慢慢溢出。每一口都能感受到柔嫩與彈性的雙重層次，帶出自然的牛香與炭火氣息。最適合五分熟品嚐，保留肉汁的甜潤與口感的彈韌，是肉食控絕不會錯過的一款經典部位。

上選胸腹肉

這款上選胸腹肉擁有鮮明的油脂層次與緊密的肉紋，入口前就能看見誘人的大理石油花。下烤網瞬間傳出「嗞」的一聲，脂香緩緩滲出、火光輕舔邊緣，香氣撲面而來。肉質結實中帶軟，脂肪融化後帶出微甜與豐厚肉香，讓人一口接一口。無論是單灑海鹽或搭配燒肉醬，都能完美呈現炭火烤牛的原始魅力。

梅花豬排

肉香濃厚的炭烤首選！選用油花分布細緻的梅花部位，肉質厚實中帶柔嫩，邊緣微帶油脂，入口香氣四溢。上桌前灑上特製香料粉，炭火一烤即散發出誘人香氣，外層焦香、內裡多汁。咀嚼時能感受到豬肉的彈性與甜味，搭配微辣調味更添層次。這道梅花豬排最適合愛好豐富肉感與香氣的饕客，讓人一口就記住那股炭烤的鮮香。

海鮮拼盤

這道海鮮拼盤以「新鮮」為靈魂，一次能嚐到蛤蠣、活生蠔與草蝦三大主角。蛤蠣飽滿多汁、湯汁清甜；生蠔厚實鮮滑、炙烤後散發海鹽香氣；草蝦肉質緊實彈牙、炭烤後鎖住鮮甜原味。整盤食材無需多餘調味，僅以火候掌控帶出海味的層次變化。無論單吃或沾點椒鹽、檸檬汁，都是最能感受炭火與海洋交織風味的一道組合。

或許墾丁大街經常引起不少的話題，讓人偶有卻步。但撇除一切外在因素，【六木無煙燒肉】不只是墾丁第一家無煙燒烤店，同時也是一間懂得讓旅人「好好吃飯」的店。涼爽空調、包廂座位、無煙設計等等細節都讓人感到相當放鬆。在這裡，不需要狼狽滿身油煙，只需專心享受那份炭火香與肉汁甜。下次來墾丁，不妨暫離陽光與擁擠的人潮，進到六木，點一份燒肉套餐讓一場「沒有油煙的火烤饗宴」成為你旅程中最難忘的一餐。