【記者/蘇彩娥 嘉義報導】
2025「高山茶都」13日在嘉義縣中埔穀倉創園區盛大開幕，園區免費入園，吸引大批民眾前來品味高山茶香、感受山林氣息。今年活動以「一杯茶，走進一座山」為主題，從山腳出發，串聯嘉義的山林風景、茶園文化與在地人情味，邀請民眾透過一杯茶，走進層層堆疊的嘉義風土。開幕活動由高山茶都代言人張齡予活力主持，以輕快互動的方式介紹展覽亮點，帶領現場民眾搶先認識五大展館特色，氣氛熱鬧溫馨。
開幕儀式由嘉義縣長翁章梁率領貴賓共同啟動，以今年展館概念點亮嘉義縣大型地圖，象徵茶旅能量全面串聯、整體升級，也展現嘉義以深厚茶文化邁向國際的企圖心。翁章梁表示，高山茶都不僅是一場展覽活動，更是嘉義縣推廣優質茶產業、深化在地旅遊的重要平台，透過整合茶、山林與文化體驗，讓更多國內外旅客走進嘉義、認識嘉義，進而愛上這片土地的生活節奏與風土滋味。
今年展覽以「人之間、茶之道、山之境、旅之所、茶之味」五大展館為主軸，規劃動線輕鬆好逛，內容豐富多元，完整呈現嘉義茶文化的深度與溫度。「山之境」以微縮阿里山為靈感，結合雲霧、茶園與山林色調，打造沉浸式五感體驗空間，茶香隨著霧氣與音樂流動，讓民眾彷彿走進阿里山山徑之中；「人之間」則由五大茶區的茶人與社區共同參與布置，手工搭建茶屋、鋪陳生活風景，採自由入席制的茶席體驗，呈現茶在嘉義人日常中自然流動的樣貌，讓品茶回歸生活本質。
「茶之道」展館以場次固定的茶席體驗為主，透過茶湯、香氣與沖泡節奏，細緻演繹嘉義高山茶的風味層次與職人精神，展場設計簡潔雅緻，讓品茶成為一段專注而沉靜的感官旅程；「旅之所」匯集在地伴手禮與茶職人品牌，讓民眾在展館中即可規劃一趟深入嘉義山林與茶區的旅行，把屬於自己的茶香記憶帶回家；假日限定的「茶之味」文青茶食區，則結合特色茶飲與質感茶點，營造輕鬆愜意的市集氛圍，成為邊走邊吃、邊拍邊逛的人氣角落。
園區內也精心打造多處自然系打卡熱點，包括穀倉星巴克前以綠意與光影交織而成的「茶引山行」山間小徑，以及以自然媒材構築的竹香茶屋，讓民眾一踏入園區，就能感受到嘉義山林特有的清新氣息。今年更推出以環保稻殼材質製作的高山茶都「年度紀念品茗杯」，兼具實用性與永續理念，民眾可至服務台以新台幣10元購買，並於「山之境」與「茶之道」茶席體驗中使用，實踐環保生活美學。
翁章梁指出，今年希望透過高山茶都，讓民眾在中埔就能感受到阿里山的空靈氣韻、茶園的清香層次，以及嘉義人熱情真誠的待客之道。嘉義擁有得天獨厚的高山茶資源，縣府也將持續整合觀光、農業與文化能量，長期經營「高山茶都．嘉義」這項重要的年度品牌活動，讓茶成為連結世界的文化語言。
2025高山茶都自即日起展出至12月21日，於嘉義縣中埔穀倉創園區盛大登場，展期間除五大主題展館外，現場還集結上百攤嘉義縣優選好物市集，吃喝玩樂一次滿足。嘉義縣政府誠摯邀請全台民眾攜家帶眷走訪嘉義，喝一杯好茶、拍一張美照、賞一段山林風景，親身體驗最具活力與溫度的高山茶都盛會。
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