【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】一份對父親的思念，化作一碗溫潤入心的甜品，也成為青年創業最真實的起點。由夫妻檔共同創立的青創品牌「拾念 手作甜品」，從市集移動攤車起步，憑藉對天然食材的堅持與穩定累積的市場口碑，成功在高雄前金區靜巷落腳，完成從攤車到實體店面的重要轉型。高雄市政府青年局局長林楷軒近日率團隊走訪門市，肯定其創業歷程，並視為高雄青創品牌穩健升級的具體典範。
林楷軒表示，「拾念」的成長並非偶然，而是高雄青年在市場歷練中持續修正、精進的成果。從攤車經營邁向實體店面，是許多創業者面臨的關卡，而「拾念」的轉型過程，正好呼應青年局推動攤車輔導政策的核心精神，透過降低試錯成本，協助具潛力品牌逐步站穩腳步、穩定擴展。
品牌負責人黃庭亞分享，創業的起點源於一段深刻的人生遺憾。七年前，丈夫因工作繁忙錯過父親六十歲大壽，隔年父親辭世，讓夫妻重新思考人生與工作的排序。加上曾任職補教業，深知過量糖分對健康的負擔，於是選擇以白木耳、手洗愛玉與季節果醬等天然食材為核心，打造「家人也能安心吃」的甜品，將思念轉化為溫柔而長久的創業動力。
黃庭亞指出，「拾念」之名取自「拾」與「食」的諧音，希望顧客在品嚐後能反覆想念；同時結合客語「食念（siid-ngiam）」的文化語感，寄託對家鄉與親人的情感。這份情感厚度，使品牌在競爭激烈的甜品市場中，逐步累積忠實顧客，也讓甜品成為連結人心的媒介。
青年局團隊在訪視過程中，實地了解門市空間配置與營運流程，並與業者交流製程標準化與品質控管經驗。黃庭亞也特別感謝高雄市政府推動的「攤車品牌輔導計畫」，初期透過課程與資源媒合，協助品牌釐清定位與經營方向，讓「拾念」在攤車階段即能穩健成長，進而有底氣轉型為實體店面。
青年局指出，「拾念 手作甜品」不僅是一個甜品品牌，更是高雄青年勇於築夢、踏實經營的縮影。未來將持續透過系統化輔導，從品牌包裝、行銷推廣到營運管理，協助更多在地青創品牌逐步擴大規模，讓創意與情感在城市中持續發酵，形塑高雄多元而溫暖的創業風景。
【版權所有 翻印必究】#漾新聞 #高雄
看更多新聞請點選【漾新聞官網】 https://www.youngnews3631.com
